副菜
【レンジで簡単♪5分】 ごま油香るにんじんのネギ明太和え
投稿日2022/02/25
更新日2022/02/25
調理時間5分
あと一品を短時間で簡単に作りたい時の副菜です😊 明太子とごま油に塩昆布の旨味を加えて、にんじんをたくさん美味しく食べられます♪ お弁当やお酒のおつまみにも🙆♀️
材料4人分
- にんじん150g
- 明太子40g
- ごま油小さじ1〜2
- 刻みねぎ7〜8g
- 塩昆布5g
作り方
ポイント
難しい事は何もありません♪ にんじんのレンジ加熱は様子を見ながらお好みの火の通り具合にしてくださいね(^-^) 我が家では少しかためにポリポリ食感が残るくらいが喜ばれます。
- 1
明太子は薄皮から包丁やスプーンで取り出しほぐす。 ほぐした明太子に刻みねぎとごま油を加えて混ぜる。
- 2
耐熱の器に千切りにしたにんじんを入れふんわりラップをしレンジで加熱する。 ※加熱時間の目安※ 600wで1分30秒加熱。、 上下を入れ替えるように混ぜ更に1分加熱。
- 3
にんじんが冷めたら1と塩昆布を加えて混ぜる。
- 4
器に盛り付けお好みで白胡麻（分量外）をかけていただいても美味しいです。 彩りを良くするために更に刻みねぎ（分量外）をのせています。
レシピID
431627
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- Artist
yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ ＂分かりやすい＂＂作りやすい＂ そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 大学生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡
