【レンジで簡単♪5分】 ごま油香るにんじんのネギ明太和え

材料4人分

• にんじん
  150g
• 明太子
  40g
• ごま油
  小さじ1〜2
• 刻みねぎ
  7〜8g
• 塩昆布
  5g

作り方

• 1

  明太子は薄皮から包丁やスプーンで取り出しほぐす。 ほぐした明太子に刻みねぎとごま油を加えて混ぜる。

  
• 2

  耐熱の器に千切りにしたにんじんを入れふんわりラップをしレンジで加熱する。 ※加熱時間の目安※ 600wで1分30秒加熱。、 上下を入れ替えるように混ぜ更に1分加熱。

  
• 3

  にんじんが冷めたら1と塩昆布を加えて混ぜる。

  
• 4

  器に盛り付けお好みで白胡麻（分量外）をかけていただいても美味しいです。 彩りを良くするために更に刻みねぎ（分量外）をのせています。

  

ポイント

難しい事は何もありません♪ にんじんのレンジ加熱は様子を見ながらお好みの火の通り具合にしてくださいね(^-^) 我が家では少しかためにポリポリ食感が残るくらいが喜ばれます。

作ってみた！

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