主菜

【鶏むね肉とじゃが芋の紫蘇チーズ焼き】カリホク★大絶賛‼︎

投稿日2022/08/22
更新日2022/08/22
調理時間20分

息子もパパも喜ぶ絶賛おかず♪ 高2男子の息子と晩酌を楽しむ主人が絶賛してくれた簡単主菜です😊 我が家の男子たちが物足りなさを感じないようにじゃが芋を加えてボリュームを出しました。もちろんお弁当のおかずにもピッタリです★ そのままでも味がついていますがポン酢にラー油と一味を加えてピリ辛タレにつけて食べても美味しいですよ♡😋♡

材料3人分（3〜4人分）

鶏むね肉
1枚(400g前後)
じゃが芋
1個(皮をむいた状態で100〜130gくらいの大きさのもの)
青じそ
3〜4枚
ピザ用チーズ
50g
A
顆粒鶏がらスープの素
小さじ 1
A
塩・おろし生姜
各少々
A
ごま油
小さじ1

!安全な料理のために

作り方

ポイント

じゃが芋のレンジ加熱時間は目安です。お使いのレンジや耐熱の器によっても違うので加熱時間を目安に様子を見ながら加熱してくださいね(^^) じゃが芋は多過ぎるとくっ付きが悪くバラけやすくなるので気を付けてくださいね。気になる場合は片栗粉（分量外、大さじ1程度）を加えていただいても♪ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ※動画もあるので見ていただくと作りやすいと思います♪ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

1
青じそは粗めのみじん切りにする。じゃが芋を6〜7mmくらいの大きさの角切りにし、耐熱の器に入れたらふんわりラップをしてレンジで加熱。加熱したら粗熱をとる。 ※加熱の目安時間 600wで2分まだ火が通っていないようであれば更に1〜2分加熱
2
ポリ袋に冷めたじゃが芋、1cm角くらいの大きさに切った鶏むね肉を入れる。ピザ用チーズとA 顆粒鶏がらスープの素小さじ 1、塩・おろし生姜各少々、ごま油小さじ1も加えてもみ込むようにしっかりと混ぜる。
3
お好みの大きさに手で丸め、中火で熱したフライパンに油を入れたら並べて両面カリッときつね色になるくらい焼く。

レシピID

443265

質問

作ってみた!

レビュー（3件）

730815
2023/06/02 17:43
記載がなかったので、にんにくポン酢ダレで食べてみようと思います。あと、刻んだ青じそは、混ぜ合わせてよかったのか、乗せて頂くのか、記載がなかったので、混ぜ合わせてみました。胸肉とジャガイモの割合が合わなかったので、はんぺんを混ぜ込みました。なので、まとまりは、バラバラにならず、よかったと思います。美味しかったら、またリピートします。
ゆうママ
2023/03/24 06:38
日持ちはどのくらいですか？冷凍できますか？
436728
2022/08/25 01:59
鶏むね肉は、ひき肉で代用してもいいですか？