副菜

レンチン2分♩蓮根と人参の胡麻和え

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  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物19.5g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質17.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで2分のスピードおかずです♩ あと一品に迷った時におすすめです!

材料2人分

  • 蓮根
    100g
  • 人参
    100g
  • A
    めんつゆ2倍濃縮
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    すりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    蓮根と人参をいちょう切りにする。蓮根は酢水に晒しておく。(蓮根が浸かるくらいの水にお酢小さじ1いれる) ふんわりとラップをして600wの電子レンジで2分加熱。

    レンチン2分♩蓮根と人参の胡麻和えの工程1
  • 2

    A めんつゆ2倍濃縮大さじ2、砂糖大さじ1、すりごま大さじ1を混ぜ合わせ、工程1加えてあえる

    レンチン2分♩蓮根と人参の胡麻和えの工程2

ポイント

蓮根は酢水にさらしておくと変色防止になります。

作ってみた!

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