主食
一人分から作れる！簡単イタリアン鍋
投稿日2019/12/03
更新日2019/12/03
調理時間15分
トマトベースのイタリアンなお鍋。大きめにドーンとのせたキャベツも加熱するとペロリと食べられてしまいます。 お一人様でも作りやすいレシピにしていますが、人数倍してご家族でも楽しめます！
材料1人分
- キャベツ1/8個
- ブロッコリー30g
- ソーセージ3本
- エリンギ1本
- にんにく１かけ
- A水100ml
- Aカットトマト缶150ml
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩こしょう少々
- 粉チーズ大さじ1
- バジル（あれば）適量
作り方
ポイント
◆〆は水分を少し足して、ショートパスタとチーズでどうぞ。 ◆レシピを人数倍する際は、にんにく・顆粒コンソメは2/3量くらいからお味を調整してください。加熱時間も増えますので野菜の火の通りを見ながら調理してください。
- 1
キャベツは2等分に切る。 ブロッコリーは小房に分ける。 ソーセージは数本切込みを入れる。 エリンギは食べやすい大きさに切る。 にんにくは芯を取り除き薄切りにする。
- 2
鍋にA 水100ml、カットトマト缶150ml、顆粒コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、塩こしょう少々とにんにくを入れて煮立たせる。 キャベツ、ソーセージ、エリンギを入れ、蓋をして５分程煮る。ブロッコリーも入れてさらに３分程煮る。
- 3
全ての具材に火が通ったら、粉チーズをふる。 バジル（あれば）をのせて完成！
レシピID
383097
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- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
