一人分から作れる！簡単イタリアン鍋

• 15分

材料1人分

• キャベツ
  1/8個
• ブロッコリー
  30g
• ソーセージ
  3本
• エリンギ
  1本
• にんにく
  １かけ
• A
  水
  100ml
• A
  カットトマト缶
  150ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• 粉チーズ
  大さじ1
• バジル（あれば）
  適量

作り方

• 1

  キャベツは2等分に切る。 ブロッコリーは小房に分ける。 ソーセージは数本切込みを入れる。 エリンギは食べやすい大きさに切る。 にんにくは芯を取り除き薄切りにする。

• 2

  鍋にA 水100ml、カットトマト缶150ml、顆粒コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、塩こしょう少々とにんにくを入れて煮立たせる。 キャベツ、ソーセージ、エリンギを入れ、蓋をして５分程煮る。ブロッコリーも入れてさらに３分程煮る。

• 3

  全ての具材に火が通ったら、粉チーズをふる。 バジル（あれば）をのせて完成！

ポイント

◆〆は水分を少し足して、ショートパスタとチーズでどうぞ。 ◆レシピを人数倍する際は、にんにく・顆粒コンソメは2/3量くらいからお味を調整してください。加熱時間も増えますので野菜の火の通りを見ながら調理してください。

作ってみた！

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