一人分から作れる!簡単イタリアン鍋

15

2019.12.03

分類主食

調理時間: 15分

ID 383097

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

トマトベースのイタリアンなお鍋。大きめにドーンとのせたキャベツも加熱するとペロリと食べられてしまいます。
お一人様でも作りやすいレシピにしていますが、人数倍してご家族でも楽しめます!

    材料1人分
    キャベツ 1/8個
    ブロッコリー 30g
    ソーセージ 3本
    エリンギ 1本
    にんにく 1かけ
    A
    100ml
    A
    カットトマト缶 150ml
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    粉チーズ 大さじ1
    バジル(あれば) 適量
    作り方
    Point!
    ◆〆は水分を少し足して、ショートパスタとチーズでどうぞ。
    ◆レシピを人数倍する際は、にんにく・顆粒コンソメは2/3量くらいからお味を調整してください。加熱時間も増えますので野菜の火の通りを見ながら調理してください。
    1. キャベツは2等分に切る。
      ブロッコリーは小房に分ける。
      ソーセージは数本切込みを入れる。
      エリンギは食べやすい大きさに切る。
      にんにくは芯を取り除き薄切りにする。
    2. 鍋にA

      水 100ml、カットトマト缶 150ml、顆粒コンソメ 小さじ1、砂糖 小さじ1、塩こしょう 少々

      とにんにくを入れて煮立たせる。
      キャベツ、ソーセージ、エリンギを入れ、蓋をして5分程煮る。ブロッコリーも入れてさらに3分程煮る。
    3. 全ての具材に火が通ったら、粉チーズをふる。
      バジル(あれば)をのせて完成!
    10 150
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