副菜
【レンジで簡単】ピーマンとちくわのおかかマヨ
投稿日2022/01/06
更新日2022/01/06
調理時間10分
電子レンジで簡単に作れる一品。お弁当おかずや作り置きにもオススメです♪
材料（２〜3人分）
- ピーマン3個
- ちくわ3本
- めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1
- マヨネーズ小さじ1
- 鰹節3g
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
・ピーマンを加熱した後に水分が出ていたら、しっかりと水気を切ってください。 ・ちくわの塩分もあるので、調味料は徐々に足してください。
- 準
・ピーマンを細切りにする。 ・ちくわを斜め切りにする。
- 1
耐熱ボウルにピーマンを入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。水分が出ていたら、水気を切る。
- 2
そこにちくわ、めんつゆ（3倍濃縮）、マヨネーズ、鰹節、白いりごまを加えて、よく混ぜ合わせる。
レシピID
428767
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野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(5歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。