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圧力鍋で簡単!ビーフシチュー

40
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2018.12.13

分類主菜

調理時間: 40分

ID369339

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

圧力鍋で簡単おもてなし!シンプルな具でもとろけた玉ねぎの甘味と旨味で本格的なシチューになります。
ガーリックトーストとの相性も抜群です。
スープジャーなどでお弁当に持って行ったらちょっと嬉しい豪華ランチになりますね。

ビーフシチュー 圧力鍋 簡単豪華 シチュー 弁当 ワインに合う 胡椒 おもてなし お弁当 シンプル ケチャップ 玉ねぎ ガーリックトースト お弁当作り置き ガーリック 簡単 デミグラスソース ランチ スープジャー 牛肉 赤ワイン イベント・記念日 記念日
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材料4人分
牛肉(シチュー用) 300g
玉ねぎ 2個
B
デミグラスソース 1缶
B
ケチャップ 大さじ2
A
赤ワイン 100ml
A
1カップ
塩コショウ 適量
作り方
Point!
圧力時間はお鍋によって変わってくるので調整してみて下さい。
  1. 牛肉(シチュー用)は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 圧力鍋に油をひき牛肉に塩コショウして焼き色がつくように焼き、玉ねぎとA

    赤ワイン 100ml、水 1カップ

    を入れ蓋をして15分加圧する。(高圧力)
  3. 急冷し、蓋を開けてB

    デミグラスソース 1缶、ケチャップ 大さじ2

    を入れ15分煮詰め塩コショウで味を整える。
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