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圧力鍋で簡単！ビーフシチュー

圧力鍋で簡単！ビーフシチュー
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40分
  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物17.8g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質20.5g
  • 糖質15.3g
  • 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

圧力鍋で簡単おもてなし！シンプルな具でもとろけた玉ねぎの甘味と旨味で本格的なシチューになります。 ガーリックトーストとの相性も抜群です。 スープジャーなどでお弁当に持って行ったらちょっと嬉しい豪華ランチになりますね。

材料4人分

  • 牛肉（シチュー用）
    300g
  • 玉ねぎ
    ２個
  • B
    デミグラスソース
    1缶
  • B
    ケチャップ
    大さじ2
  • A
    赤ワイン
    100ml
  • A
    水
    1カップ
  • 塩コショウ
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    牛肉(シチュー用)は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切りにする。

  • 2

    圧力鍋に油をひき牛肉に塩コショウして焼き色がつくように焼き、玉ねぎとA 赤ワイン100ml、水1カップを入れ蓋をして15分加圧する。(高圧力)

  • 3

    急冷し、蓋を開けてB デミグラスソース1缶、ケチャップ大さじ2を入れ15分煮詰め塩コショウで味を整える。

ポイント

圧力時間はお鍋によって変わってくるので調整してみて下さい。

レシピID：369339

更新日：2018/12/13

投稿日：2018/12/13

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