唐揚げにもあう！野菜たっぷり甘酢餡

• 10分

材料2人分

• 唐揚げ（作り置き）
  300g
• A
  ピーマン
  1個
• A
  人参
  20g
• A
  玉ねぎ
  50g
• B
  ケチャップ
  大さじ１
• B
  酢
  大さじ１
• B
  砂糖
  大さじ１
• B
  醤油
  小さじ２
• B
  片栗粉
  小さじ1/2
• B
  水
  大さじ３

作り方

• 下準備
  唐揚げはレンジで温めておく。

• 1

  A ピーマン1個、人参20g、玉ねぎ50gを繊維に沿って細切りにする。

• 2

  フライパンに油（分量外）を入れA ピーマン1個、人参20g、玉ねぎ50gをサッと炒る。

• 3

  一旦火を止め、よく混ぜたB ケチャップ大さじ１、酢大さじ１、砂糖大さじ１、醤油小さじ２、片栗粉小さじ1/2、水大さじ３と唐揚げ（作り置き）を入れしっかり絡めてから火を付けトロミがつくまで炒める。

ポイント

お弁当に入れる際は水の分量を大さじ２程度に減らして固めの餡にしてくださいね。 作り置き唐揚げのレシピは「揚げてないのに美味しい〜塩唐揚げ！！作り置きOK！」https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/385723をご覧ください。

作ってみた！

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