副菜
唐揚げにもあう！野菜たっぷり甘酢餡
投稿日2020/02/07
更新日2020/02/07
調理時間10分
甘酢餡をたっぷりかけたアレンジ唐揚げです！ 野菜もとれてボリューム満点！のおかずになりますよ。 白身魚のフライや厚揚げ豆腐などにもあう万能ソースです。 マンネリしがちなお弁当にもどうそ！
材料2人分
- 唐揚げ（作り置き）300g
- Aピーマン1個
- A人参20g
- A玉ねぎ50g
- Bケチャップ大さじ１
- B酢大さじ１
- B砂糖大さじ１
- B醤油小さじ２
- B片栗粉小さじ1/2
- B水大さじ３
作り方
ポイント
お弁当に入れる際は水の分量を大さじ２程度に減らして固めの餡にしてくださいね。 作り置き唐揚げのレシピは「揚げてないのに美味しい〜塩唐揚げ！！作り置きOK！」https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/385723
- 準
唐揚げはレンジで温めておく。
- 1
A ピーマン1個、人参20g、玉ねぎ50gを繊維に沿って細切りにする。
- 2
フライパンに油（分量外）を入れA ピーマン1個、人参20g、玉ねぎ50gをサッと炒る。
- 3
一旦火を止め、よく混ぜたB ケチャップ大さじ１、酢大さじ１、砂糖大さじ１、醤油小さじ２、片栗粉小さじ1/2、水大さじ３と唐揚げ（作り置き）を入れしっかり絡めてから火を付けトロミがつくまで炒める。
レシピID
385722
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Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。