カリッザクっ♡︎素揚げポテトのコンソメバター
投稿日2022/05/14
更新日2022/05/14
調理時間25分
//おやつに、おかずに、おつまみに！// 素揚げのじゃがいもを じっくりと揚げてカリッとさせ、 そしてコンソメバターで味付けました◎ 仕上げに青のりをまぶして。 大人も子供も大好きな一品です(*^^*)
材料3人分
- 新じゃがいも2個(230g)
- サラダ油大さじ4
- 有塩バター10g
- コンソメ小さじ1
- 青のりひとつまみ
作り方
ポイント
⚫︎中火でじっくりと揚げ焼きにしていきますが、焦げそうなときは火力を弱めて調整してくださいね◎ ⚫︎加熱時間は調整してください。 ⚫︎18cmのフライパンを使用しています。
- 準
新じゃがいもはよく洗い、水気を拭き取らないでラップでふんわりと包む。 600wで2分加熱。 （形を崩したくないので、加熱時間は短め）
- 1
じゃがいもを半分に切り、乱切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をいれ、じゃがいもを入れたら中火にかける。
- 3
じっくりと焦げないようにひっくり返しながら揚げていきます。 （じっくりじっくり、20分ほど揚げる）
- 4
- 5
コンソメを全体にまんべんなくまぶす。
- 6
青のりをかける。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
