柚子こしょう風味♪大根の味噌きんぴら
投稿日2014/09/12
更新日2014/09/12
調理時間20分
みそ味にピリッと柚子胡椒をきかせた炒めもの。夏の大根ならではの、カリッとした食感を楽しみます♪
材料（４人分）
- 大根250g
- にんじん50g
- ごま油少々
- みそ小さじ2
- 柚子胡椒小さじ1/2～
作り方
ポイント
柚子胡椒の量は、お好みで加減してください。
- 準
大根とにんじんは太めのせん切りにする。
- 1
フライパンにごま油を熱して１を炒める。
- 2
みそと柚子胡椒を加えて蓋をし、７～８分蒸し焼きにしする。みそと柚子胡椒を全体になじませる。
レシピID
119653
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。
