大根皮の柚子味噌きんぴら

15分

manngo（河野ひとみ）

13

材料
作り方
似たレシピ

2018.12.19

分類副菜

調理時間： 15分

ID369595

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

大根料理が多くなる季節に大根の皮できんぴらにします。
柚子味噌味の味付けにしました。
ストウブ　ウッドハンドルフライパン使用です。

きんぴらフライパン味醂野菜料理ゆず油大根ストウブ白みそシニアきんぴら出汁大根料理作り置きおかずサラダ油ごま

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分

	大根皮	２５０ｇ
	大根葉	３０ｇ
A	白味噌	４０ｇ
A	柚子果汁	大匙１
A	みりん	大匙１
A	白出し	小匙１
A	砂糖	小匙２
	サラダ油	大匙１
	白ごま	適量

作り方

Point!

大根の皮は厚めに切った方が美味しいと思います。

大根の皮は長さは3～5cmで拍子切りに切る
大根葉は粗みじん切りに切る
A
白味噌４０ｇ、柚子果汁大匙１、みりん大匙１、白出し小匙１、砂糖小匙２
をボールに入れて混ぜておく
フライパンをよく熱してサラダ油を温める
大根皮を入れて炒める
全体に油が回ったらA
白味噌４０ｇ、柚子果汁大匙１、みりん大匙１、白出し小匙１、砂糖小匙２
を入れて中火で炒める
水分がなくなったら火を消して大根葉を加えて混ぜる
器に盛り白ごまをひねる

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 5月13日更新！

毎月当たる！　Nadiaからのプレゼントキャンペーン開催中！
この特集を読む
PR 5月19日更新！

BRUNOの人気アイテムを毎月プレゼント！今月はオーバルホットプレート♪
この特集を読む
PR 5月19日更新！

コンロ不要！ビタミンたっぷり！豆苗ナムルとツナキムチ丼
この特集を読む
PR 5月20日更新！

冷凍うどんで簡単!? もちもちチーズハットグ
この特集を読む
PR 5月19日更新！

あともう一品に！ごま油香るおかかトマトサラダ
この特集を読む
PR 5月19日更新！

牛乳とめんつゆでパパッと！鶏と筍のクリーミーうどん
この特集を読む
PR 5月1日更新！

「京風割烹白だし」でトロトロ焼きなすの白和え✼白だし仕立て
この特集を読む
PR 5月20日更新！

時短でもしっかり味付け決まるコツ！豚こま肉のレンチンしょうが焼き
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×ホットサラダ (19) シニア×七夕 (13) ごま×朝ご飯 (5) 味醂×茶碗蒸し (4) 油×ゴーヤー (4) きんぴら×風邪 (3) ゆず×雑煮 (3) サラダ油×オートミール (3) ストウブ×黒酢 (3) 作り置きおかず×黒酢 (3) 出汁×鶏鍋 (3) 大根×ＳＴＡＵＢ (3) 大根料理×風邪 (3) 白みそ×鰆 (3) 野菜料理×黒こしょう (3)

もっと見る

「ゆず味噌」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations