2018.12.19
分類副菜
調理時間: 15分
ID 369595
大根料理が多くなる季節に大根の皮できんぴらにします。
柚子味噌味の味付けにしました。
ストウブ ウッドハンドルフライパン使用です。
大根皮 | 250g | |
大根葉 | 30g | |
A
|
白味噌 | 40g |
A
|
柚子果汁 | 大匙1 |
A
|
みりん | 大匙1 |
A
|
白出し | 小匙1 |
A
|
砂糖 | 小匙2 |
サラダ油 | 大匙1 | |
白ごま | 適量 |
白味噌 40g、柚子果汁 大匙1、みりん 大匙1、白出し 小匙1、砂糖 小匙2
をボールに入れて混ぜておく白味噌 40g、柚子果汁 大匙1、みりん 大匙1、白出し 小匙1、砂糖 小匙2
を入れて中火で炒めるつくメモ
<つくメモって?>
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