【冷凍おかず】レンジで簡単！にんじんとちくわのナムル
投稿日2022/02/26
更新日2022/02/26
調理時間5分
簡単に作れるので、あと１品欲しい時や、お弁当のおかずにオススメな料理です。 お弁当に入れると彩りが良くなります。 ごま油が香り、ご飯が進みます。シンプルだけど美味しいです。
材料4人分（小鉢４皿分）
- にんじん1本(140g使用)
- ちくわ2本
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
- A白いりごま小さじ1
- Aごま油小さじ1
- 刻みネギ適量(お好みで)
作り方
ポイント
・冷蔵保存：２〜３日、冷凍保存：１か月ですが、早めに食べて下さい。 ・解凍しても水分はほとんど出ないので、お弁当にオススメです。
- 準
にんじんはスライサーで細切りに、ちくわは縦半分に切り、斜め切りする。
- 1
耐熱皿に、にんじんとちくわを入れ、ふんわりラップし、レンジで600W３分加熱する。
- 2
ラップを取り外し、A 鶏がらスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2、白いりごま小さじ1、ごま油小さじ1を入れ混ぜ合わせる。
- 3
お好みで、刻みネギを散らす。
- 4
冷凍の場合、小分け冷凍容器または保存袋に入れる。
- 5
解凍は、皿にのせ、レンジで解凍（温めオート機能または600W20〜30秒）で様子を見ながら解凍する。 ※写真は600W30秒で全解凍したものです。
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はこ
料理研究家
家事を楽する冷凍！ 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在４人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう！」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK！ 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た！朝寝坊できる！ ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった！ ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった！ 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。