週の初めと終わりでは心と身体の疲労度合いが違いますね。 また仕事がうまくいった日や失敗して落ち込む日など、生きていれば人生いろいろ... 頑張れる日と頑張れない日があるものです。 そんな時に気分にマッチした料理を作ったり、食べたりすることで少しずつバランスを整える献立です。
1日目
元気のある日に作り置き(なすごまポン酢や炒り豆腐)を準備すれば、疲れた日にラクできるのでおすすめです。 料理を作る、体力気力ともに余裕がある日の献立です。 ラクに作れる順番 1)栄養満点炒り豆腐 2)1のひじきを水戻ししつつ、なすごまポン酢を作る 3)さばとチーズの春巻きを準備(加熱はまだ) 4)豚ばらと豆苗のスタミナ炒め 5)春巻きの加熱
2日目
メンタルがピンチな時は食欲が落ちがち。 胃腸の調子がさほど問題ない場合は、スパイスの香りのカレーうどんで食欲増進。 副菜はまろやかな揚げ出し豆腐のふわとろたまごあんかけでやさしく。 ストレスがかかっている時はビタミンC を補うきんかんのシロップ漬けのデザートもおすすめです。 ラクに作れる順番 1)きんかん漬け 2)揚げ出し豆腐のふわとろたまごあんかけ 3)カレーうどん
3日目
家計がピンチの時だけどお腹を満たしたい時にはパスタがもってこい! 豆苗と卵で栄養価が高く満足度の高いボリュームの一皿。 副菜が欲しい時にはじゃがいも1個で幸せ底上げのポテトを。 お財布事情がピンチな時ほどデザートを食べたくなる不思議な心理... そんな時にはみかんの缶詰でたっぷり作るゼリーが便利です。 ラクに作れる順番 1)みかんゼリー 2)塩ポテト 3)豆苗ぺぺたま
4日目
今日は簡単に済ませたい時はレンジ頼り! 調理道具が少ない分、準備や片付けもラクラク。 やろうと思えば、茶碗蒸しだっておいしく作れます。 電子レンジは機種により個性があるので、加熱時間は目安にしてください。 最初は短めに設定し、加熱不足の場合は10秒ずつ延長がおすすめです。 ラクに作れる順番 1)ハムときゅうりのスピードサラダ 2)スピード茶碗蒸し 3)簡単カレーピラフ
5日目
ピザの出前をしたいけど、ピザだけだとちょっと物足りない時のサイドメニューです。 野菜はたっぷり準備しましょう! ラクに作れる順番 1)シーザードレッシング (野菜を切って洗い食べる直前にドレッシングをかける) 2)ガーリックポテトとサバ缶アヒージョの食材準備 3)ガーリックポテト加熱 4)アヒージョ加熱
6日目
食べない無茶なダイエットは結局リバウンドしちゃうので、野菜たっぷりで満足度もあり良質なたんぱく質も摂取できるヘルシーなメニューを選びましょう。カラダを冷やさないようにする工夫も大切です。 たらと白菜のしょうが鍋はたっぷり食べても低カロリー。 カラダを温めながらさっぱり楽しめます。 ダイエット中の副菜は香りのある青じそを使うと少量でも満足感UP! 清涼感のある香りでリラックス効果も大◎ ラクに作れる順番 1)モロヘイヤの白あえ ※ モロヘイヤがない場合はほうれん草でも 2)もやしとツナの青じそサラダ 3)鍋
7日目
予定がない日の休日に、少しだけご馳走感のある料理を楽しむ趣味の料理。 時間に縛られることなく楽しむ料理は出来上がった時の達成感でストレス解消効果も! こちらキャベツの葉っぱをラクに剥がす小技ご紹介しています。 ちょっと面倒なポテトサラダも休日に仕込んでおけば2〜3日は楽します。 慌てず、ゆっくり料理を楽しむ休日の献立です。 ラクに作れる順番 1)ポテトサラダ 2)無限にんじん 3)鶏の和風ロールキャベツ 4)さばリエットサンド