カレー風味のマカロニサラダ

材料2人分

• マカロニ
  50g
• きゅうり
  1本
• ミニトマト
  4個
• ハム（薄切り）
  2枚
• B
  マヨネーズ
  大さじ1強
• B
  カレー粉
  小さじ1/3
• A
  塩
  小さじ1/3

作り方

• 下準備
  きゅうりは薄切りにしてA 塩小さじ1/3を揉み込み(30回程度)、そのまま2分ほどおき、洗って軽く絞り水分をきる。 マカロニは表示の時間に従ってゆでて、ざるにあげる。

  
• 1

  ボウルにB マヨネーズ大さじ1強、カレー粉小さじ1/3を合わせて混ぜて、ゆでたマカロニを加えてあえる。 ※ ゆでたマカロニは洗いません。

  
• 2

  1に、食べやすい大きさに切ったミニトマトとハムを加えてあえて完成。

  

ポイント

きゅうりはキッチンペーパーで包んで絞ると水分をきりやすいです。作り置き用にする場合は、マカロニのあら熱が取れてから材料をあえてください。（野菜類から水分が出て、味が薄まるため）すぐに食べる場合はマカロニがあたたいまま、他の材料を加えて仕上げても問題ありません。

作ってみた！

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