やさしい家庭料理 by簡単料理研究家＊服部みどり

簡単料理研究家＊服部みどりのレシピ一覧

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  ほたるいかとにんにくのアヒージョ

  • 2021年3月27日 17:15
  • 副菜
  • 5分

  にんにく青ねぎホタルイカ和風おつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うビールに合うおつまみ時短簡単旬醤油アヒージョ

  旬のほたるいかとにんにくで作る和風アヒージョです。ほたるいかは「生」でも「ボイル」でもどちらでも作れます。生の場合はボイルより加熱時間を長くすればOK！ただし生のものはコッテリ、ボイルのものはスッキ...

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  蒸し鶏のにらとねぎだれまみれ

  • 2021年3月26日 21:08
  • 主菜
  • 35分

  鶏むね肉簡単レシピシニアおつまみ簡単さっぱり薬味低カロリーダイエットヘルシー鶏むね肉塩麹にらネギ生姜酢蒸し鶏

  ヘルシーな鶏むね肉を使った料理です。にらとねぎ、しょうがたっぷり香味野菜だれをかけた風味豊かな仕上がりです。※ 塩こうじは液体タイプを使用しています（粒タイプを使用する場合は軽くぬぐい、酒大さじ１を...

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  【大豆ミートと鶏むね肉】ヘルシーチキンナゲット

  • 2021年3月21日 16:17
  • 主菜
  • 15分

  鶏むね肉ひき肉揚げ油卵白大豆ミートナゲットヘルシー鶏肉チキンナゲット

  今話題の「大豆ミート」を使ったヘルシーナゲットです。鶏肉と一緒に使うことで食感が豊かになり食べ応えがUPしますがカロリーもOFF！大豆ミートがない場合は鶏肉400gで作っても問題ありません。味付けは塩・こし...

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  【主材料3つ！簡単衣で時短】えびはんぺんコロッケ

  • 2021年3月20日 18:02
  • 主菜
  • 10分

  簡単時短マヨネーズえびパン粉カニカマコロッケコロッケはんぺんお弁当簡単おかず揚げ焼き少ない材料コロッケコロッケ

  少ない材料で満足度の高い揚げ物おかず。今回はえびを使っていますが、カニ風味かまぼこやカニフレークの缶詰などを使うアレンジも◎ 衣はマヨネーズとパン粉だけで下準備が簡単！揚げ油も少量でOKのお手軽な一品...

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  【ガツンと濃厚】しょうが焼き

  • 2021年3月13日 21:48
  • 主食
  • 15分

  甘酒豚肉ソテー豚肉炒め豚肉生姜焼き用フライパンスタミナ豚肉料理豚肉豚ロース肉濃厚サラダ油味醂生姜生姜焼き

  ご飯が進むおかずといえば生姜焼き！今回ご紹介するレシピは、ガッツリご飯を食べたい時にちょうどいい「定番だけど濃厚な味付け」にしています。「フライパンに肉をのせてから火をつける」方法なので、料理が苦...

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  【準備含めて５分で完成】レンジピーマン

  • 2021年3月13日 21:47
  • 副菜
  • 5分

  ピーマンごま油塩昆布無限ピーマン電子レンジ時短簡単簡単時短簡単お弁当お弁当作り置きお弁当のおかず和え物和え物

  ピーマンがたっぷり食べられるレンジ副菜。あっという間にできちゃいます。冷めてもおいしいのでお弁当の隙間おかずにもぴったりです。

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  和風めんたいこパスタ

  • 2021年3月11日 12:26
  • 主食
  • 15分

  バター生クリーム和風明太子青ねぎ辛子明太子簡単フライパン時短スパゲッティスパゲッティパスタ

  ゆでたパスタにソースをあえるだけで簡単！めんたいこパスタにはさっぱり系・ピリ辛系・和風だし系など色々種類がありますが、個人的にはクリームを使う濃厚なタイプが気に入っています。もしクリーム系好きで「...

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  【シンプルおいしい】塩ポテト

  • 2021年3月6日 8:00
  • 副菜
  • 10分

  ポテトフライポテトおやつおやつ子供野菜のおつまみガーリックパウダー簡単レシピおつまみフライパン時短簡単揚げ焼きポテトシンプルサラダ油じゃがいもフライドポテト

  じゃがいもさえあれば小腹がすいた時にありがたい自家製ポテトフライが楽しめます！味つけのアレンジは無限大！おつまみにもってこいの一品！ぜひ熱々をお楽しみください。じゃがいもの品種は何でも作れますが、...

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  【やさしくてまろやか】にんじんしりしり

  • 2021年3月6日 8:00
  • 副菜
  • 5分

  卵作り置き簡単レシピシニアフライパン簡単時短ツナまろやか油サラダ油にんじんにんじんしりしり

  沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」栄養価の高いにんじんがたっぷり食べられるまろやかでやさしい味わいです。

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  和風から揚げ（大人が喜ぶ香り揚げ）

  • 2021年3月6日 8:00
  • 主菜
  • 15分

  お酒のおつまみおつまみ鶏肉のおかず和風おかず塩唐揚げ鶏の唐揚げ塩麹柚子胡椒大人和風鶏もも肉ごま油唐揚げ唐揚げ唐揚げ

  大好きなから揚げの中でも個人的に気に入っているレシピです。特に40代以降の男性や大人女子の支持が熱い、柚子胡椒が香る和風テイストのから揚げです。ご飯のおかずとしてはもちろん、日本酒や焼酎など和のお酒...

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