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    主菜

    おうちにある食材で!チンジャオロース

    • 投稿日2022/05/28

    • 更新日2022/05/28

    • 調理時間10

    ⭐︎ピーマンの調理ポイント ピーマンは、油を使って調理するとビタミンA(β‐カロテン)の吸収率がよくなります!青椒肉絲はぴったりの料理です^^

    材料2人分

    • ピーマン
      2個
    • 豚こま肉
      100g
    • じゃがいも
      中1個
    • A
      小さじ2
    • A
      塩コショウ
      適量
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • B
      オイスターソース
      大さじ1/2
    • B
      しょうゆ
      小さじ1
    • B
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • 生姜
      一欠片
    • サラダ油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    お手頃な豚こま肉で、簡単に青椒肉絲^^♪ タケノコの代わりにじゃがいもでシャキシャキ感を!

    • 豚こま肉は1センチ幅に切り、A 酒小さじ2、塩コショウ適量、片栗粉小さじ2を揉み込んでおく。ピーマンはよく洗い、種を取り千切りにする。 じゃがいももよく洗い、5ミリ程の千切りにする。 生姜は細かく刻んでおく。

      おうちにある食材で!チンジャオロースの下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油をひき、じゃがいも、豚こま肉、生姜を2分程中火で炒める。ピーマン、B オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて1分程炒め、皿に盛る。

      おうちにある食材で!チンジャオロースの工程1
    レシピID

    437859

    質問

    作ってみた!

    • 358906の作ってみた!投稿(おうちにある食材で!チンジャオロース)
      358906
      358906

      2022/05/31 19:23

      年長さんの子どもも、たくさんおかわりしてたべてくれました!簡単で、家にあるもので出来て美味しかったです。また作ります!

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    ******👩🏻‍🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook

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