レシピサイトNadia
    副菜

    【じゃがいものめんつゆバター煮】ほくほく副菜♡

    • 投稿日2023/05/29

    • 更新日2024/07/31

    • 調理時間10

    じゃがいもと玉ねぎがあれば10分で作れるささっと副菜😁✨ 火の通りにくいじゃがいもはレンジ加熱でぐっと時短に作れます! めんつゆバターのこっくり味がやみつきです💕宜しければお試しください😍

    材料2人分

    • じゃがいも
      1、2個
    • 玉ねぎ
      1/4玉
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      バター(有塩)
      5g
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • 刻みネギ
      適量
    • 黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ・火が通りにくいじゃがいもはレンジ加熱しておくことで時短に。爪楊枝がスッと刺さればOKです。固ければ20秒ずつ追加して調整してください。

    • 1

      じゃがいもは皮をむき小さめの乱切りにする。5分水にさらし水を捨て耐熱容器へ入れてラップをし、レンジ600wで4分加熱する。薄切りした玉ねぎを1にのせて、さらにレンジ600wで1分加熱する。

      【じゃがいものめんつゆバター煮】ほくほく副菜♡の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油をひく。中火で1にこんがりと焼き色がつくまで炒める。

      【じゃがいものめんつゆバター煮】ほくほく副菜♡の工程2
    • 3

      A バター(有塩)5g、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、みりん大さじ1/2煮からめる。仕上げにお好みで刻みネギや黒胡椒をかける。

      【じゃがいものめんつゆバター煮】ほくほく副菜♡の工程3
    レシピID

    461639

    質問

    作ってみた!

    • ちゃんりー
      ちゃんりー

      2023/06/06 19:56

      子どもがバクバク食べました...! シンプルなのに美味しかったです!

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「めんつゆ」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    nari(なりごはん)
    • Artist

    nari(なりごはん)

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】  彩り豊かで手が込んでそうな  節約時短レシピを発信中🍳  子育て中(3歳と1歳)のため、  いかに早く美味しく作れるかを  モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、  かさまし需要として厚揚げや豆腐を  使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History