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    [トマトチーズの肉じゃが風]フライパンひとつで簡単ヘルシー♪

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    • 投稿日2024/06/04

    • 更新日2024/06/04

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）323Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    フライパンごと食卓に出せるお手軽レシピ。 とろ～り溶けたチーズに甘辛い具材を絡ませていただくのが最高です…！ じゃがいもは皮ごと使えば食物繊維量が大幅にアップするし、しかも作るのも楽になります。 チーズのカルシウムやトマトのリコピンなども加わって栄養面もばっちり♪ [栄養価目安]1人分 ●エネルギー　323kcal ●タンパク質 19.6g ●脂質 21.1g ●炭水化物 19.5g ●食物繊維 4.5g ●食塩相当量 1.6g

    材料3人分（2～3人分）

    • 牛ももうす切り肉
      約200g
    • トマト
      1～2個(80～100g)
    • じゃがいも
      1～2個(130～150g)
    • ピザ用チーズ
      約70g
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      濃口しょうゆ
      大さじ1
    • 黒こしょう
      少々
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●牛肉は他の部位でもOK ●プチトマトを使う場合も半分にカットしてください

    • 準

      ・じゃがいもは皮ごと5㎜ほどの半月切りにする ・トマトは食べやすくカットする

    • 1

      フライパンにサラダ油をなじませてじゃがいもを並べて焼き、色づいたら裏返して牛ももうす切り肉を重ねる

      [トマトチーズの肉じゃが風]フライパンひとつで簡単ヘルシー♪の工程1
    • 2

      牛肉になじませるように調味料A 砂糖大さじ2、濃口しょうゆ大さじ1を加え、フタをしめて弱火で3分ほど加熱する

      [トマトチーズの肉じゃが風]フライパンひとつで簡単ヘルシー♪の工程2
    • 3

      じゃがいもに火が通ったら、トマトとピザ用チーズを加えて、チーズがとろけるまでフタを閉じて蒸し焼きにし、仕上げに黒こしょうをかける

      [トマトチーズの肉じゃが風]フライパンひとつで簡単ヘルシー♪の工程3
    レシピID

    484490

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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