肉じゃなくてタコ！イタリアンなタコじゃが

• 25分

材料2人分

• タコ
  ２００ｇ
• ジャガイモ
  3個(５００ｇ)
• オリーブオイル
  大さじ1～
• にんにく
  ５ｇ
• 玉ねぎ
  ５０ｇ
• パセリ
  ５ｇ
• 赤唐辛子
  少々
• イワシ缶
  １２０ｇ
• トマトホール
  ２００ｇ
• プチトマト
  １００ｇ
• 塩
  少々

作り方

• 1

  ジャガイモは皮をむき一口大に切って600Wのレンジで約3分加熱する

  
• 2

  タコは　ジャガイモより少し大き目の乱切りにする

  
• 3

  深めのフライパンにオリーブオイルを入れ　みじん切りのにんにく　玉ねぎ　パセリ　赤唐辛子を入れ香りを出し　イワシ缶を汁ごと加える ★缶詰のイワシは　つぶしながら炒めていく

  
• 4

  トマトホールとプチトマトを丸ごと加え少し煮込み　ジャガイモとタコを加える

  
• 5

  全体がなじむまで煮込んだら　仕上げに塩で味を調える

  
• 6

  器に盛り付け　パセリ（分量外）を添える

  

ポイント

イワシ缶を加えることで　短時間でもコクとうま味がプラスされます。 冷めてもおいしい夏向き料理です。

作ってみた！

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