タコじゃがお好み焼き

材料3人分（直径8cmのセルクル6個分）

• お好み焼ミックス粉
  100g
• キャベツ
  150g
• タコ（ゆで）
  170g
• じゃがいも
  260g
• 青ねぎ
  2本
• 天かす
  20g
• 卵
  1個
• 水
  160cc
• コチュジャン
  小さじ2
• お好みソース
  適宜
• マヨネーズ
  適宜
• サラダ油
  適宜

作り方

• 1

  タコは1cmくらいの食べやすい大きさに切る。 コチュジャンに絡めて下味をつける。

  
• 2

  じゃがいもは5mm幅の千切りにし、キャベツは粗めのみじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。

• 3

  水にお好み焼ミックス粉を溶かす。 1のタコと2のキャベツ、卵、天かすを混ぜる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を敷き、セルクル型(直径8cm)を置いてじゃがいもを並べる。

  
• 5

  4の上に3の生地を流し入れる。

  
• 6

  蓋をして3分ほど焼き、じゃがいもが焼けてきたらひっくり返し、再度蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。

  
• 7

  焼きあがったらじゃがいもの面を下にして盛る。セルクルをはずす。 お好みソース、マヨネーズをかけ、青ねぎをふってできあがり!

  

ポイント

タコは食べやすく小さめにカットしています。 セルクルで蒸し焼きにすることでよりふんわりした焼きあがりになります！

作ってみた！

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