レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

夏におすすめ♪レンチンで作る【あっさりトマト肉じゃが】

主菜

夏におすすめ♪レンチンで作る【あっさりトマト肉じゃが】
  • 投稿日2022/06/28

  • 調理時間15

お気に入りに追加

219

◆肉じゃがを食べたいけど、暑い!そんな時にぴったりのさっぱり系肉じゃがなんです♪ ◆トマトを入れることで、さっぱり仕上がります♪ ◆レンチンで作れて、しかも調味料は一つのみ♪超簡単おかずなんです♡ ※動画では、8:40〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : NG→食感が変わるため 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒  600wで5分

材料4人分

  • 豚こま肉
    200g
  • じゃがいも
    3個
  • ミニトマト
    7個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 青ねぎ
    お好みで
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    100ml

作り方

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①じゃがいものみ先にレンチンする→火が通りにくいので、他の材料となじみやすくするのにレンチンします♪ ②めんつゆをそのまま入れる→レンチンで蒸され水分も出るので、結果ほど良い味になるんです♪ ③2回目のレンチンではフタをせずに加熱する→適度に水分が飛び、べちゃっとなるのを防ぎます♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

  • ・じゃがいもは、薄めの乱切りにし、水に5分浸して水気を切る。 ・玉ねぎは、くし形切りにする。 ・ミニトマトは半分に切る。

    工程写真
  • 1

    耐熱容器に、じゃがいもを入れ、フタをずらしてのせ、600wの電子レンジで4分加熱する。 ※500wで4分30秒

    工程写真
  • 2

    玉ねぎ、豚こま肉、ミニトマトを広げて入れ、A めんつゆ(3倍濃縮)100mlを全体にかけて、フタをずらしてのせ、600wで3分加熱する。 ※500wで3分30秒

    工程写真
  • 3

    混ぜ合わせ、フタをせずに600wで2分加熱する。フタをずらしてのせ、30分おきなじませる。 ※500wで2分30秒 ※お好みで青ねぎをかける。

    工程写真
レシピID

439722

「豚肉」の基礎

「じゃがいも」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

肉じゃが」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

あおにーな
Artist

あおにーな

【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 まだ、毎日1品レシピをアップ予定ですので、今のところレシピ数は少ないですが、あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数8万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集「1人前100円でも映え節約レシピ」 ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!

「料理家」という働き方 Artist History