夏におすすめ♪レンチンで作る【あっさりトマト肉じゃが】
投稿日2022/06/28
更新日2022/06/28
調理時間15分
◆肉じゃがを食べたいけど、暑い！そんな時にぴったりのさっぱり系肉じゃがなんです♪ ◆トマトを入れることで、さっぱり仕上がります♪ ◆レンチンで作れて、しかも調味料は一つのみ♪超簡単おかずなんです♡ ※動画では、8:40〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : NG→食感が変わるため 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒 600wで5分
材料4人分
- 豚こま肉200g
- じゃがいも3個
- ミニトマト7個
- 玉ねぎ1/2個
- 青ねぎお好みで
- Aめんつゆ(3倍濃縮)100ml
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①じゃがいものみ先にレンチンする→火が通りにくいので、他の材料となじみやすくするのにレンチンします♪ ②めんつゆをそのまま入れる→レンチンで蒸され水分も出るので、結果ほど良い味になるんです♪ ③2回目のレンチンではフタをせずに加熱する→適度に水分が飛び、べちゃっとなるのを防ぎます♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・じゃがいもは、薄めの乱切りにし、水に5分浸して水気を切る。 ・玉ねぎは、くし形切りにする。 ・ミニトマトは半分に切る。
- 1
耐熱容器に、じゃがいもを入れ、フタをずらしてのせ、600wの電子レンジで4分加熱する。 ※500wで4分30秒
- 2
玉ねぎ、豚こま肉、ミニトマトを広げて入れ、A めんつゆ(3倍濃縮)100mlを全体にかけて、フタをずらしてのせ、600wで3分加熱する。 ※500wで3分30秒
- 3
混ぜ合わせ、フタをせずに600wで2分加熱する。フタをずらしてのせ、30分おきなじませる。 ※500wで2分30秒 ※お好みで青ねぎをかける。
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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!