主菜
豚バラと餅のみぞれ鍋
20分
- エネルギー675kcal
- 炭水化物67.3g
- 脂質35.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質62.8g
- 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お餅が余りがちな時期にぴったりな、しょうゆベースの和風鍋。 大根おろしをたっぷり加えた鍋はサラッと食べられます！
材料2人分
- 白菜1/4玉
- 切り餅3個
- 豚バラ肉スライス200g
- 大根100g
- 小ネギお好みで
- 一味唐辛子お好みで
- A水600ml
- A醤油大さじ4
- Aみりん大さじ4
- A顆粒だしの素大さじ1
- A塩ひとつまみ
- ごま油小さじ1
作り方
- 1
白菜はざく切り 切り餅は一口大にカット 豚バラ肉スライスは5cm幅にカット
- 2
大根はおろす 餅はオーブントースターで焼き目をつけておく
- 3
鍋に白菜・豚バラ・A 水600ml、醤油大さじ4、みりん大さじ4、顆粒だしの素大さじ1、塩ひとつまみを加え火にかける
- 4
白菜に火が通ったら水分を軽く絞った大根おろし・小ネギ・ 一味唐辛子・ごま油をかけて完成
作ってみた！
funinmans_mesi2024/01/14 00:19
美味しく出来ました♪ありがとうございます。
はなうざー2023/12/30 19:32
我が家の定番メニューになりました。 今回、初めてお餅を入れました。 メニュー通りに作ると、かなり具材不足が否めない。味がかなり濃いので、追加具材を入れてもきっと薄まらないと思う。 ご馳走様！
- はなうざー
2023/12/03 18:37
リピ確定‼︎ 美味し過ぎて写真撮るの忘れてました。 小松菜が余っていたので一緒に入れたら、歯応えが出て、いい感じに美味しさが増し増し。少量のゴマ油でしたが、味のまとめ役になってて、なんとも心地いい。 白菜、おろし大根も大幅に入れ過ぎましたが、味が薄くなることもなくGood！ ご飯と非常に合い食べ過ぎ注意(笑 ご馳走様でした^^
