主菜
【時短】豚肉とじゃがいもの甘辛ゴマ炒め
投稿日2023/03/07
更新日2023/03/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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お弁当のおかずにも最適な豚肉とじゃがいもの甘辛炒め。 じゃがいもを先にレンジで加熱して柔らかくすることで 10分ほどで作れる時短料理です◎ 甘辛い味付けとたっぷりのゴマが絡んで絶品♡ ゴマのプチプチ食感が良いアクセントに！ めっちゃ簡単なのでぜひお試しくださいね♪
材料2人分
- 豚肉120g
- じゃがいも1～2個(180g)
- A生姜チューブ3cm
- A醤油小さじ2
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油大さじ1/2
- 白いりごま小さじ2
作り方
ポイント
豚肉は豚こま、薄切りなんでも大丈夫です◎
- 1
じゃがいもは皮をむき一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし600ｗのレンジで4分加熱する。
- 2
A 生姜チューブ3cm、醤油小さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
- 4
豚肉の色が白っぽくなってきたらじゃがいもを加えてさっと炒める。
- 5
A 生姜チューブ3cm、醤油小さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて照りが出るまで炒め、火を止める。 白いりごまを加え混ぜる。
レシピID
455419
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どめさん
料理研究家
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