【冷やしてもおいしい♡】ぽてポタージュ

材料2人分

• じゃがいも
  1個
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1かけ
• バター
  大さじ1
• 水
  200ml
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 牛乳
  100ml

作り方

• 1

  じゃがいもを1口大に、玉ねぎを薄切りに、にんにくを粗みじん切りにする。

  
• 2

  にんにくとバターを中火で熱し、香りが立ったらじゃがいもと玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら水を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで5分ほど煮る。

  
• 3

  火を止めてブレンダーで撹拌する。滑らかになったらA コンソメ顆粒小さじ1、塩少々で味をつけ、牛乳を入れて混ぜる。器に盛り、お好みでみじん切りにしたパセリ（適量・分量外）をふる。

  

ポイント

多少じゃがいもや玉ねぎの塊がコロッと残っていてもおいしいです❣️また動画にもありますが、最後の牛乳の分量はスープのお好みのもったり感で調整してください💕😍

作ってみた！

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