ワンパン10分！【鶏むね肉の照りマヨ炒め】ごぼう入り♩

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安200円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料2人分

• 鶏むね肉
  200g
• ごぼう
  1/2本
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  醤油
  大さじ1と1/2
• B
  酒
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1と1/2
• マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• 小ねぎ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1をもみこむ。 ごぼうは斜め薄切りにし水にさらす。

  
• 2

  B 醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1と1/2を混ぜる。

  
• 3

  鶏むね肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を引いたフライパンで中火で4分ほど焼く。 さらにごぼうを加える。

  
• 4

  ごぼうが柔らかくなったらB 醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1と1/2を加えて炒める。 軽く水分が飛んだら火を止めてマヨネーズを混ぜ、小ねぎをかける。

  

ポイント

ごぼうは1〜2mmほどの薄切りにすると火の通りが早くなります！ 鶏むね肉は火を通しすぎるとパサついてしまうので注意してください！

作ってみた！

質問