［大根のアンチョビケッパーマリネ］和えるだけ！5分でできる

材料2人分

• 大根
  150g
• ブロッコリースプラウト
  15g(根元を切り落とした分量)
• ツナ缶
  1缶
• アンチョビフィレ
  10g
• ケッパー
  5g(酢漬け)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  大根は、縦1/4に切り、スライサーで薄切りにする。 ブロッコリースプラウトは、根元を切り落とす。 ツナ缶は、油を切る。 アンチョビフィレ、ケッパーは、みじん切りにする。

  
• 2

  ボウルに、大根、ブロッコリースプラウト、ツナ缶、アンチョビフィレ、ケッパー、A オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れ、大根一枚一枚に味が馴染むように混ぜ合わせ、仕上げにブラックペッパーをふる。

  

ポイント

・ケッパーは、酢漬けのものと、塩漬けのものがありますが、このレシピでは、酢漬けのケッパーを使用しています。 ・ケッパーがなければ、ピクルスを刻んでご使用ください。

作ってみた！

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