レンジで簡単☆かぼちゃと豚肉のハニーマスタード蒸し

豚薄切り肉はA 塩コショウ少々、すりおろし生姜1かけ、酒大さじ1で下味をつける。豚肉は片栗粉をまぶす。

かぼちゃは約3～5ミリの厚さにスライスし、耐熱皿に入れてラップし電子レンジで約3分蒸す。

耐熱皿にかぼちゃ、豚肉を交互に挟んでミルフィーユにしていく。

ラップして再び約3〜5分電子レンジにかける。豚肉に火がとおったら、出来上がり。

たれの材料B はちみつ大さじ1、粒マスタード小さじ1、濃口醤油大さじ1~1.5、酒大さじ1、コチュジャン（なくてもOK)小さじ0.5~1を鍋に入れ、アルコール分をとばす。電子レンジでも良いが、噴きこぼれるので注意。コチュジャンはお好みで入れてください。

お皿に付け合わせの野菜を入れ盛り付ける。たれをかける。コチュジャンは辛いのが好きな人は入れてください。アクセントにレーズンもお好みで入れてね。※ゴマ油もかけても合いますよ。