主食
大根の葉っぱ飯♫
15分
浸水・炊飯時間は除く- エネルギー295kcal
- 炭水化物66.2g
- 脂質0.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質63.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
肌悩みのあなたに捨てないで、葉はカロチン、ビタミンB1、B2、カルシウム、ナトリウム、リン、鉄、ビタミンCなど栄養豊富。 ＜このレシピの生い立ち＞ 友人からいただいた立派な大根。スーパーではお目にかかれない葉っぱ付き。
作り方
下準備
米は炊飯の30分前には洗ってざるに水気を切っておきます。- 1
炊飯器に、洗った米を入れて、普通に炊飯のする量の水を入れます。そこに押し麦(あれば)を、大さじ2〜3入れます。
- 2
大根の葉は綺麗に洗って、切ってざるにあけ水気をきります。
- 3
洗った米にお酒、いつもの分量の水を入れます。塩、大根の葉っぱを入れて、軽く混ぜます。塩を入れたらすぐに炊飯してね。
- 4
普通に炊飯して、15分ほど蓋をしたまま蒸らします。こちらが炊き上がり。軽く混ぜます。大根の香りがいいです。
- 5
薄味なので、ごま塩ふると、香ばしくて美味しいです。
ポイント
米は炊飯前に十分吸水させておく。調味料を入れたらすぐに炊いて下さい。※お米は塩を入れてから水に浸けておくと、炊きあがったご飯がパサパサになってしまい美味しくありません。
レシピID：206789
更新日：2017/11/03
投稿日：2017/11/03
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/09/15 12:21
大根の葉っぱ飯🤍🍃🌿🍚🩶🧂💫✨ 大根の葉っぱ🤍🍃🌿だけで､主役なめっちゃ美味しい菜飯🍚､藻塩🧂と酒で炊いて､仕上げに胡麻塩🩶🧂で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ うち大根🤍や蕪🤍の葉っぱ🍃🌿めっちゃ好きで､大根🤍は有機の葉っぱ🍃🌿だけのんがあって､見つけたら💡絶対買う〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ りかさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
