厚揚げで油淋鶏☆ユーリンチー☆レンジで１発簡単たれ＊応用も◎

厚揚げは片栗粉を両面まぶします。

フライパンにA サラダ油大さじ１を入れ厚揚げを焼きます。

タレを作ります。長ネギは縦に切れ目を入れて、みじん切りにします。

にんにく、生姜をみじん切り、またはすりおろす。チューブ可。調味料B 濃口醤油大さじ１、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、酒大さじ1/２、生姜1/4片、にんにく1/4片を全て入れます。600ワット電子レンジで2分加熱して沸騰させます。酒のアルコール分をしっかりとばします。

厚揚げはお好みの大きさに切って、小口ねぎをトッピングし、タレをかけて召し上がって下さい。