副菜
レンコンと白ゴーヤのアヒージョ仕立て
投稿日2017/08/29
更新日2017/08/29
調理時間10分
トースター料理です🎵市販のアヒージョの素を使って調味料の数を減らしています。 シャキシャキのレンコンと下ゆでしたゴーヤのトロっとした食感が美味しい♡ 作り置きは3日位で食べ切って下さいね。
材料6人分
- 白ゴーヤ（可食部）130ｇ
- レンコン（可食部）120ｇ
- Aアヒージョの素大さじ1/2
- Aオリーブ油大さじ1
- A10種ミックスビーンズ1パック
作り方
ポイント
白ゴーヤは普通のゴーヤでももちろん大丈夫です。 耐熱皿に並べる時になるべくレンコンが重ならない様に すると早く火が通ります。 10種ミックスビーンズは市販のものを使用。 栄養価がぐーんとアップします！
- 準
白ゴーヤはワタを抜き1.5センチ厚に切り水にさらし、 お湯を沸かす。 レンコンは皮をむき、白ゴーヤと厚みを揃えて切り 水にさらしておきます。
- 1
白ゴーヤ(可食部)を塩茹でし、ザルにあけます。 レンコン(可食部)も厚みを揃えて切っておきます。
- 2
耐熱皿に1️⃣を交互に並べA アヒージョの素大さじ1/2、オリーブ油大さじ1、10種ミックスビーンズ1パックを振りかけトースターで約6分〜焼いて出来上がりです。
レシピID
187273
質問
作ってみた!
「アヒージョ」の基本レシピ・作り方
「野菜のおかず」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
Yukkie
作り置きに便利なお料理や普段の家庭料理などをちょっぴりオシャレに作りたい！ 気取らない食材でぱぱっと見栄え良くお料理出来たらきっと家族も自分も幸せですよね♡ 食材は和洋折衷なお料理に使い回しができます。ジャンルや固定観念にこだわらずに自由にお料理を楽しみましょう〜
