すりおろし玉ねぎで柔らか♪鶏むね肉の生姜焼き

材料4人分

• 鶏むね肉
  ２枚
• A
  しょうゆ
  大さじ３
• A
  はちみつ
  小さじ２
• A
  玉ねぎ(すりおろし)
  中玉１／２個分
• A
  酒
  大さじ１
• A
  しょうが (チューブ)
  ３センチ
• サラダ油
  小さじ２
• 付け合わせの野菜
  あれば、お好みで

作り方

• 下準備
  皮は剥ぎ取り、鶏むね肉は胸側から半分に切る。

  
• 1

  鶏むね肉はそぎ切りにし、ビニール袋に入れます。 玉ねぎはすりおろしにしておきます。 A しょうゆ大さじ３、はちみつ小さじ２、玉ねぎ(すりおろし)中玉１／２個分、酒大さじ１、しょうが (チューブ)３センチの調味料を鶏むね肉の入ったビニール袋に入れてよく揉み込みます。10分ぐらい漬け込みます。

  
• 2

  サラダ油を熱したフライパンに漬け込んだ鶏むね肉をタレごと入れて中火でタレがなくなるまで焼きます。

  
• 3

  盛り付けをして出来上がりです。 あれば、付け合わせの野菜と一緒に盛り付けしてください。

  

ポイント

全ての材料をビニール袋に入れて混ぜ合わせるので、冷蔵庫に入れて半日くらいつけておくと、より一層味が染みて柔らかくなります。

作ってみた！

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