なぜか美味しい♡節約♪豆腐とソーセージのアヒージョ

材料2人分

• ソーセージ
  4本
• 木綿豆腐
  1/2丁(1丁…300ｇのパックを使用)
• ブロッコリー
  1/4株
• オリーブオイル
  100cc～150cc
• ニンニク
  1かけ
• 鷹の爪の輪切り
  1本分(種は、取り除いておきます。)
• マジックソルト(ハーブ)
  小さじ1/2
• 粗挽き黒コショウ
  お好みで
• バケット
  適宜

作り方

• 1

  ・木綿豆腐は水気をきり、一口大に切ります。 ・ソーセージは、1本を3等分に切ります。 ・ブロッコリーは、流水で洗い、水気を拭き取り、一口大に切り分けます。 ・ニンニク、1片は、薄切りにしておきます。 ・鷹の爪は、種を取り除いて、輪切りにします。

  
• 2

  ・スキレット、または小さめのフライパンに、オリーブオイル(100cc～)を入れて、鷹の爪の輪切りと、輪切りのニンニクとマジックソルト(小さじ1/2)をを入れて、木綿豆腐を並べます。

  
• 3

  ・豆腐と豆腐の間にソーセージとブロッコリーと、並べます。

  
• 4

  ・スキレットを中火で熱して、オリーブオイルが沸々としてくるまで、火にかけます。 ・ブロッコリーが柔らかくなれば、出来上がりです。 ・お好みで粗挽き黒コショウをふり入れ、お召し上がりください。 ・バケットに、たっぷりのオリーブオイルとお豆腐をのせて、ぜひお召し上がりください!

  

ポイント

✤ブロッコリーは、エリンギやマッシュルームなどでも美味しいいただけます！ ✤塩分は、多少控えめです！お好みで、塩分の調整お願い致します！ ✤スキレットは、直径18cmの物を使っています。

作ってみた！

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