なぜか美味しい♡節約♪豆腐とソーセージのアヒージョ
投稿日2018/12/21
更新日2018/12/21
調理時間15分
変わり種の材料で アヒージョを作ります(^_^)ノ これが、以外に美味しいンです！ ソーセージの風味とマジックソルトが 淡泊な豆腐に染み込んで 節約アヒージョです！ バケットに、豆腐をのせて食べるｆ^^*)… やみつきですよ＼(^^)／
材料2人分
- ソーセージ4本
- 木綿豆腐1/2丁(1丁…300ｇのパックを使用)
- ブロッコリー1/4株
- オリーブオイル100cc～150cc
- ニンニク1かけ
- 鷹の爪の輪切り1本分(種は、取り除いておきます。)
- マジックソルト(ハーブ)小さじ1/2
- 粗挽き黒コショウお好みで
- バケット適宜
作り方
ポイント
✤ブロッコリーは、エリンギやマッシュルームなどでも美味しいいただけます！ ✤塩分は、多少控えめです！お好みで、塩分の調整お願い致します！ ✤スキレットは、直径18cmの物を使っています。
- 1
- 2
- 3
・豆腐と豆腐の間にソーセージとブロッコリーと、並べます。
- 4
・スキレットを中火で熱して、オリーブオイルが沸々としてくるまで、火にかけます。 ・ブロッコリーが柔らかくなれば、出来上がりです。 ・お好みで粗挽き黒コショウをふり入れ、お召し上がりください。 ・バケットに、たっぷりのオリーブオイルとお豆腐をのせて、ぜひお召し上がりください!
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
