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なぜか美味しい♡節約♪豆腐とソーセージのアヒージョ

15
豆腐の
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2018.12.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID369743

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

変わり種の材料で
アヒージョを作ります(^_^)ノ

これが、以外に美味しいンです!

ソーセージの風味とマジックソルトが
淡泊な豆腐に染み込んで
節約アヒージョです!

バケットに、豆腐をのせて食べるf^^*)…
やみつきですよ\(^^)/

豆腐 スキレット フライパン マッシュルーム オイル アヒージョ 節約 にんにく ハーブソルト 一口 オリーブ ソーセージ 胡椒 ブロッコリー おつまみ 節約レシピ バケット エリンギ
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材料2人分
ソーセージ 4本
木綿豆腐 1/2丁(1丁…300gのパックを使用)
ブロッコリー 1/4株
オリーブオイル 100cc~150cc
ニンニク 1かけ
鷹の爪の輪切り 1本分(種は、取り除いておきます。)
マジックソルト(ハーブ) 小さじ1/2
粗挽き黒コショウ お好みで
バケット 適宜
作り方
Point!
✤ブロッコリーは、エリンギやマッシュルームなどでも美味しいいただけます! ✤塩分は、多少控えめです!お好みで、塩分の調整お願い致します! ✤スキレットは、直径18cmの物を使っています。
  1. ・木綿豆腐は水気をきり、一口大に切ります。

    ・ソーセージは、1本を3等分に切ります。

    ・ブロッコリーは、流水で洗い、水気を拭き取り、一口大に切り分けます。

    ・ニンニク、1片は、薄切りにしておきます。

    ・鷹の爪は、種を取り除いて、輪切りにします。
  2. ・スキレット、または小さめのフライパンに、オリーブオイル(100cc~)を入れて、鷹の爪の輪切りと、輪切りのニンニクとマジックソルト(小さじ1/2)をを入れて、木綿豆腐を並べます。
  3. ・豆腐と豆腐の間にソーセージとブロッコリーと、並べます。
  4. ・スキレットを中火で熱して、オリーブオイルが沸々としてくるまで、火にかけます。

    ・ブロッコリーが柔らかくなれば、出来上がりです。

    ・お好みで粗挽き黒コショウをふり入れ、お召し上がりください。

    ・バケットに、たっぷりのオリーブオイルとお豆腐をのせて、ぜひお召し上がりください!
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