Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 5分で生地完成!塩バニラマフィン

    5分で生地完成!塩バニラマフィン 2分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】

    とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 2分前

    204人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』

    煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』 3分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. まるでアレみたいな、チーズ蒸しケーキ【型不要・牛乳パック型】

    まるでアレみたいな、チーズ蒸しケーキ【型不要・牛乳パック型】 4分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 新作♪スイッチポン!『ピーナッツだれのよだれ鶏』

    横田睦美さんがレシピを投稿しました!4分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

[作り置き]こぼうの甘味噌炒め

10
作り置きの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.28

分類副菜

調理時間: 10分(アク抜きの時間は、含まれていません。)

ID371413

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

ごぼうの食感と甘めの味噌が
あと引く美味しさです♪♪

作り置きにしていますが、
パクパク食べきってしまうので、
次の日まで、残っていない事も
度々…ありました(=^^=)

作り置き ごぼう 作り置き 梅雨 味醂 ごま 常備菜作り置き ヘルシー 常備菜 簡単 食物繊維 味噌炒め フライパン ごま油 作り置きおかず

このレシピをブログで紹介する

材料
ごぼう 1本(220gのものを使用しました。)
A
味噌 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
ごま油 大さじ1
白いりごま 適量
作り方
Point!
✤ごぼうの大きさによって、調味料を増減がありますが、塩味が足りない時は、しょうゆで調整して、甘みが足りない時は砂糖を少々、足してください。 ✤作り置きして保存する場合…冷ましてから清潔な容器入れて、冷蔵庫で3日~4日保存可能です。
  1. ・ごぼうは、たわしでよく洗い、5mm幅の斜め切りにして、水にさらしてアク抜きをして水気をきっておきます。

    A

    味噌 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1

    を混ぜ合わせておきます。
  2. ・フライパンを中火で熱して、ごま油(大さじ1)を入れて、ごぼうを炒めます。
    やわらかくなってきたら、工程❶の合わせ調味料を回しかけます。
  3. ・工程❷の合わせ調味料を煮詰めて、汁気がなくなるまで、炒めます。
  4. ・汁気がなくなり、よい照りが出てきたら出来上がりです。仕上げに白いりごまをふり、お召し上がりください。
20 470
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オムライス (21) ヘルシー×おくら (13) フライパン×卵とじ (9) ごま油×蒸し野菜 (4) 作り置き×お茶漬け (4) ごぼう×黒酢 (3) ごま×金柑 (3) 作り置きおかず×鷹の爪 (3) 味噌炒め×野菜炒め (3) 味醂×黄身しょうゆ漬け (3) 常備菜×鶏肉料理 (3) 常備菜作り置き×胡椒 (3) 梅雨×魚料理 (3) 食物繊維×風邪 (3)
もっと見る

「ごぼう 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents