Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

    水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め* 2分前

    221人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ* 5分前

    222人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】

    栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】 6分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 6分前

    303人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 6分前

    215人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

[作り置き]こぼうの甘味噌炒め

10
作り置きの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.28

分類副菜

調理時間: 10分(アク抜きの時間は、含まれていません。)

ID371413

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

ごぼうの食感と甘めの味噌が
あと引く美味しさです♪♪

作り置きにしていますが、
パクパク食べきってしまうので、
次の日まで、残っていない事も
度々…ありました(=^^=)

作り置き フライパン 作り置き 梅雨 味醂 ごま 常備菜作り置き ヘルシー 常備菜 簡単 食物繊維 味噌炒め ごま油 作り置きおかず ごぼう

このレシピをサイトに埋め込む

材料
ごぼう 1本(220gのものを使用しました。)
A
味噌 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
ごま油 大さじ1
白いりごま 適量
作り方
Point!
✤ごぼうの大きさによって、調味料を増減がありますが、塩味が足りない時は、しょうゆで調整して、甘みが足りない時は砂糖を少々、足してください。 ✤作り置きして保存する場合…冷ましてから清潔な容器入れて、冷蔵庫で3日~4日保存可能です。
  1. ・ごぼうは、たわしでよく洗い、5mm幅の斜め切りにして、水にさらしてアク抜きをして水気をきっておきます。

    A

    味噌 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1

    を混ぜ合わせておきます。
  2. ・フライパンを中火で熱して、ごま油(大さじ1)を入れて、ごぼうを炒めます。
    やわらかくなってきたら、工程❶の合わせ調味料を回しかけます。
  3. ・工程❷の合わせ調味料を煮詰めて、汁気がなくなるまで、炒めます。
  4. ・汁気がなくなり、よい照りが出てきたら出来上がりです。仕上げに白いりごまをふり、お召し上がりください。
31 542
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×レシピ動画 (24) ヘルシー×桜 (15) フライパン×アジアン (10) 作り置き×ゼリー (5) ごま油×スパゲッティ (4) ごぼう×黒酢 (3) ごま×ネギ塩 (3) 作り置きおかず×鶏チャーシュー (3) 味噌炒め×鶏もも肉 (3) 味醂×黄身しょうゆ漬け (3) 常備菜×鶏肉料理 (3) 常備菜作り置き×酢 (3) 梅雨×鶏団子 (3) 食物繊維×長いも (3)
もっと見る

「ごぼう 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents