主食
朝も夜食も大人気！たっぷりしらすと薬味の卵かけご飯
投稿日2019/08/17
更新日2019/08/17
調理時間5分
毎日手の込んだものはご勘弁！そんな気持ちになることもありますよね。そんな時に、「セルフでどうぞ♪」と言えて喜ばれるメニューがあると便利。ポイントはごま油のみ！喜ばれすぎて、日頃の料理って一体・・・と思うこともあるかも（笑）慌ただしい朝にも、これにお味噌汁で満足されますよ。
材料1人分
- ごはん1膳
- 小葱小口切り適量(たっぷりがおすすめです。)
- 釜揚げしらす適量
- A卵黄1個
- A醤油小さじ1/2〜1
- ごま油適量
作り方
ポイント
■小葱とごま油はたっぷりがおすすめです。 ■ごはん少なめの時には、醤油は小さじ1/2程度がおすすめです。
- 1
A 卵黄1個、醤油小さじ1/2〜1を浸けておく。（ごはんや材料を盛る時間程度で十分です。）
- 2
茶碗に、ごはん・小葱小口切り・釜揚げしらすの順でもり、中央を窪ませてA 卵黄1個、醤油小さじ1/2〜1をのせ上からごま油をまわしかけてできあがり。
レシピID
379127
質問
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- Artist
MARI
料理家
- オリーブオイルソムリエ
北海道住まい。 一年を通して道内・道外を駆け巡る、乳がんサバイバーの働くママです。 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🥢』がモットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎない家庭料理】と ひとり暮らしを始めた娘からの【リクエストレシピ】がメイン✨ 乳がんサバイバー。 毎日がんばり過ぎず、時には家族に委ねられるような簡単レシピもご紹介しています。 「おいしい♪」が聞ける食卓が広まるお役に立てると嬉しいです🤗
