朝も夜食も大人気!たっぷりしらすと薬味の卵かけご飯

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2019.08.17

分類主食

調理時間: 5分

ID 379127

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

毎日手の込んだものはご勘弁!そんな気持ちになることもありますよね。そんな時に、「セルフでどうぞ♪」と言えて喜ばれるメニューがあると便利。ポイントはごま油のみ!喜ばれすぎて、日頃の料理って一体・・・と思うこともあるかも(笑)慌ただしい朝にも、これにお味噌汁で満足されますよ。

    材料

    1人分
    ごはん 1膳
    小葱小口切り 適量(たっぷりがおすすめです。)
    釜揚げしらす 適量
    A
    卵黄 1個
    A
    醤油 小さじ1/2〜1
    ごま油 適量

    作り方

    ポイント

    ■小葱とごま油はたっぷりがおすすめです。
    ■ごはん少なめの時には、醤油は小さじ1/2程度がおすすめです。
    1. A

      卵黄 1個、醤油 小さじ1/2〜1

      を浸けておく。(ごはんや材料を盛る時間程度で十分です。)
    2. 茶碗に、ごはん・小葱小口切り・釜揚げしらすの順でもり、中央を窪ませてA

      卵黄 1個、醤油 小さじ1/2〜1

      をのせ上からごま油をまわしかけてできあがり。
    12 175

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