解凍しながら漬けるだけ『中華風おつまみ枝豆』
投稿日2022/08/28
更新日2022/08/28
調理時間20分
【市販の冷凍枝豆を解凍しながら漬け込むだけで、お酒のおつまみに喜ばれるひと品に♪】 漬けたては、サラダ感覚の程よい塩味♪ ひと晩おくとしっかり味♪ まとめて作って冷蔵保存3〜4日可能です(^ ^)
材料4人分
- 冷凍枝豆200g
- にんにく2片
- A麺つゆ（3倍濃縮）・白だし・ごま油各大さじ1/2
- A輪切り唐辛子ひとつまみ
作り方
ポイント
■食べるときにラー油を回しかけてもおすすめです(^ ^)
- 1
にんにくは皮と芯を取り除いて薄い輪切りにする。
- 2
ジッパー付き袋に（１）と冷凍枝豆・A 麺つゆ（3倍濃縮）・白だし・ごま油各大さじ1/2、輪切り唐辛子ひとつまみを入れ常温に置き、枝豆がしっかりと解凍されたら器に盛る。
- 3
白だしベースで生の枝豆・冷凍枝豆両方作れるレシピもご紹介しています。 【コツあり♪レシピを聞かれる『枝豆の浅漬け』】レシピID 443699 https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/443699
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター