副菜
おつまみの余りで☆さきいかとキュウリの酢の物！
投稿日2017/12/26
更新日2017/12/26
調理時間3分(置き時間は含まず)
簡単なのに、さきいかの旨味のお陰で美味しいです♪ おつまみや副菜にどうぞ！
材料2人分
- キュウリ１本
- さきいか(おつまみで売っているやつ)15ｇ
- 生姜１片
- A寿司酢大さじ１
- A七味お好みで好きなだけ
作り方
ポイント
◆時間を置いた方がさきいかがふっくらして美味しくなります♪ ◆柚子やカボス等、和のかんきつ類との相性も抜群！ ◆マヨネーズを掛けても美味しいです。
- 1
キュウリを斜めにスライスして細く切る。 さきいかは食べやすい太さ・長さに。 生姜はせん切りにする。
- 2
A 寿司酢大さじ１、七味お好みで好きなだけで和えたら10分以上置いて馴染ませる。 出来上がり♪ ※七味も混ぜ込みますが、苦手なら無しでOK。
レシピID
218166
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- Artist
西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。
