おつまみの余りで☆さきいかとキュウリの酢の物!

3

2017.12.26

分類副菜

調理時間: 3分(置き時間は含まず)

ID 218166

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

簡単なのに、さきいかの旨味のお陰で美味しいです♪
おつまみや副菜にどうぞ!

    材料

    2人分
    キュウリ 1本
    さきいか(おつまみで売っているやつ) 15g
    生姜 1片
    A
    寿司酢 大さじ1
    A
    七味 お好みで好きなだけ

    作り方

    ポイント

    ◆時間を置いた方がさきいかがふっくらして美味しくなります♪
    ◆柚子やカボス等、和のかんきつ類との相性も抜群!
    ◆マヨネーズを掛けても美味しいです。
    1. キュウリを斜めにスライスして細く切る。
      さきいかは食べやすい太さ・長さに。
      生姜はせん切りにする。
    2. A

      寿司酢 大さじ1、七味 お好みで好きなだけ

      で和えたら10分以上置いて馴染ませる。
      出来上がり♪

      ※七味も混ぜ込みますが、苦手なら無しでOK。
    15 59

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