Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レンジで出来る!*食べたら餃子味!の春雨炒め*無水調理

    レンジで出来る!*食べたら餃子味!の春雨炒め*無水調理 19分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで出来る!*ジューシーコクマヨチキン*

    レンジで出来る!*ジューシーコクマヨチキン* 20分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮*

    *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮* 22分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで出来る!*甘辛おかか味噌バターじゃがチキン*

    レンジで出来る!*甘辛おかか味噌バターじゃがチキン* 24分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ぷりぷりエビマヨブロッコリー【#簡単#揚げない#黄金比率】

    ぷりぷりエビマヨブロッコリー【#簡単#揚げない#黄金比率】 55分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

お化けふよふよ☆紫芋のポタージュスープ!

25
スープの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.09.26

分類汁物

調理時間: 25分

ID336612

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

シンプルなポタージュスープはデコレーションもシンプルに♪
キレイ色がハロウィンの食卓を彩ります!
ふよふよ泳ぐお化けがキュート(^^)

スープ ミキサー ブレンダー 生クリーム おばけ ハロウィン 牛乳 コンソメ 胡椒 デコレーション 玉ねぎ シンプル バター ポタージュ 豆乳 ハロウィンデコ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3~4人分)
紫芋 300g(正味)
玉ねぎ 1/2個
バター(有塩) 20g
200㏄
コンソメ顆粒 小さじ1
牛乳(豆乳) 200㏄
塩胡椒 少々
生クリーム 適量
作り方
Point!
◆無塩バターの場合は玉ねぎを炒める時に塩ひとつまみを。
  1. ・紫芋の皮を剥いて1㎝厚のいちょう切りにし、水にさらす。
    ・玉ねぎを粗みじん切りにする。
  2. 鍋にバターを熱して玉ねぎを入れ、軽く色づくまで5分ほど炒める。
  3. 水気を切った紫芋と水を加えて蓋をし、沸騰したらコンソメ顆粒を加え、灰汁を取りながら10分煮込む。

    ※芋の芯までやわらかくなればOKです。
  4. ②をブレンダー(またはミキサー)で滑らかになるまで撹拌する。
  5. ③に牛乳(豆乳)を加えて沸騰直前まで温めたら塩胡椒で味を調える。
  6. 器に注いだらスプーンで生クリームをそっと落とす。
    爪楊枝で生クリームを引っ掻いてお化けの形にし、爪楊枝の先にスープを付けて目を書く。出来上がり♪
4 24
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ
    「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風
    レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風 この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに!
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに! この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ!
    うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫
    秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫 この特集を読む
  9. PR 【PR】子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術
    子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト
    忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト この特集を読む
  11. PR 【PR】 揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」
    揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず
    BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

玉ねぎ×ブルーチーズ (6) 鍋×ジューシー (6) 胡椒×ポン酢しょうゆ (5) バター×敬老の日 (4) おばけ×薄力粉 (3) コンソメ×魚介料理 (3) シンプル×黒糖 (3) スープ×鶏手羽先 (3) デコレーション×豆腐 (3) ハロウィン×鶏肉料理 (3) ハロウィンデコ×豆腐 (3) ブレンダー×麹 (3) ポタージュ×麹 (3) ミキサー×黒豆 (3) 牛乳×ソーダ (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 豆乳×STAUB (3)
もっと見る

「紫芋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは