副菜
ヒラヒラきゅうりの豚しゃぶサラダ
10分
- 総費用150円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物7.4g
- 脂質16.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬のきゅうりをピーラーでスライスして豚しゃぶとごまダレ和えました。 いつもと違うきゅうりの食感がクセになり、豚しゃぶとマッチしてペロッと食べれます！ 夏はそうめんと合わせても美味しいです◎ こんなときにおすすめ♪ ・食欲が落ちているとき ・さっぱりしたものを食べたいとき ・そうめんに合わせるおかずに スポーツ栄養ポイント☆ 豚肉に含まれるビタミンB1はエネルギー代謝に欠かせないので、疲れなすい夏場にはしっかりとりたい！ ビタミンB1は水溶性ビタミンで失われやすいので、まんべんなくとりましょう！
材料1人分
- 豚肉しゃぶしゃぶ用70g
- 塩（臭み消し）適量(湯1ℓに対し小さじ1)
- 酒（臭み消し）適量(湯1ℓに対し大さじ2)
- きゅうり1本
- Aすりごま小さじ1
- Aマヨネーズ小さじ2
- Aきざみ生姜小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- 糸唐辛子適量
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩（臭み消し）と酒（臭み消し）を加えたら、豚肉しゃぶしゃぶ用を色が変わるまで茹で、ザルに上げて冷ます。
- 2
きゅうりをピーラーでスライスしたら半分に切る。
- 3
ボウルに①と②を入れて混ぜ合わせ、A すりごま小さじ1、マヨネーズ小さじ2、きざみ生姜小さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2を加え和える。
- 4
器に盛り、糸唐辛子を飾る。
作ってみた！
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