汁物
ごま香る♪大根とねぎの中華スープ
投稿日2022/12/26
更新日2023/11/29
調理時間10分
大根を中華風のスープでいただくひと品です。 最後にごま油を加えることで香り豊かに仕上がりますよ。
材料4人分
- 大根200g
- 長ねぎ1/2本
- 鶏がらスープの素大さじ1と1/2
- 酒大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 塩適量
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
お好みで卵を加えるのもおすすめです。
- 1
長ねぎは薄切り、大根は厚さ1cmのちょう切りにする。
- 2
鍋に大根、長ねぎ、鶏がらスープの素、酒、しょうゆと水800mlをを入れて蓋をして中火にかける。
- 3
煮立ったら火を弱め、さらに10分加熱する。
- 4
塩で味を整え、ごま油を回し入れる。
レシピID
450764
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。