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揚げない!人参だけ春巻き うま味で減塩

主菜

揚げない!人参だけ春巻き うま味で減塩
  • 投稿日2021/09/05

  • 調理時間5

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味の素で塩不要。 人参に合える塩を、味の素でうま味だけにしました!

材料2人分

  • 春巻きの皮
    10枚
  • 人参
    1/3本
  • 味の素
    3振り

作り方

ポイント

ミニ春巻きの皮使用。 揚げずに揚げ焼きにしました。

  • 春巻きの皮を室温に戻して1枚ずつはがす。 ※固い時は、レンジ200w30秒加熱してもOK

    工程写真
  • 1

    人参を千切り。

    工程写真
  • 2

    味の素を混ぜる。

    工程写真
  • 3

    春巻きの皮の手前に人参を置く。

    工程写真
  • 4

    手前から一巻し、左右を折りこみ、奥にしっかり巻ききる。 端に水溶き小麦粉(材料外)を塗って貼り付ける。

    工程写真
  • 5

    フライパンに数ミリ程度の油を温める。 両面色がつく程度焼く。

    工程写真
レシピID

420938

「にんじん」の基礎

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だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History