副菜
小松菜と人参のテンジャンナムル
投稿日2023/07/20
更新日2023/07/20
調理時間10分
小松菜は低糖質＆低脂質で、ダイエット向けの野菜です。 人参はビタミンＡが豊富で美肌をサポート。 味噌で和えるナムルは、いつもと雰囲気が違ってとても美味しいですよ！ 緑黄色野菜×発酵食品の最強コンビです( ˊᵕˋ )
材料2人分
- 人参（細切り）100g
- 小松菜（3cm幅のザク切り）1袋
- ゴマ油大さじ1
- Aすりゴマ大さじ1
- Aニンニクすりおろし小さじ1
- A蜂蜜10ｇ
- A味噌大さじ1と1/2
作り方
ポイント
◆ごま油を最初に馴染ませてコーティングして、水分が出てきにくいようにします。 ◆茹でて絞った小松菜に調味料がきちんと馴染むように、しっかりと和えて下さい。
- 準
A すりゴマ大さじ1、ニンニクすりおろし小さじ1、蜂蜜10ｇ、味噌大さじ1と1/2をしっかり混ぜ合わせておく。
- 1
① 人参（細切り）をボウルに入れる。 ラップをふんわりとかける。 600Wで1分チンしたら取り出してかき混ぜ、もう一度ラップをして1分チンする。
- 2
小松菜（3cm幅のザク切り）を茹でて人参のボウルに入れて、ゴマ油を入れて全体に和える。
- 3
A すりゴマ大さじ1、ニンニクすりおろし小さじ1、蜂蜜10ｇ、味噌大さじ1と1/2を入れてしっかり良く和える。
レシピID
464893
質問
作ってみた!
8207412023/11/02 21:09
簡単＆美味しい副菜だったのでまた作ります！
新米ちゃん2023/10/23 16:20
ご飯のお供にもいいですね♡美味しかったです!- yumyumy
2023/08/13 22:54
一度作ったらめちゃくちゃ美味しかったのでリピートしました！
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