作り置きOK!里芋と豚ひき肉のうま煮

20

2020.01.06

分類副菜

調理時間: 20分

ID 384373

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

地味に見える里芋ですが、これにするとあっという間になくなります♪
干ししいたけを使えば、だし汁不要です。
冷蔵庫で3日以内に召し上がってください。

    材料4人分
    里芋 6個
    豚ひき肉 80g
    干し椎茸 1枚
    100ml
    A
    味噌  大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    米油 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    子どもも食べるので、薄味です。お好みで醤油を足してください。
    1. ・里芋は皮を剥く。大きければ、2等分にする。
      ・干し椎茸は水100mlに浸けて、柔らかくする。
    2. フライパンに米油を入れて、豚ひき肉を色が変わっるまで炒める。
    3. 干し椎茸、干し椎茸につけておいた水、里芋を入れて、蓋をして、里芋が柔らかくなるまで煮る。
    4. A

      味噌  大さじ1、みりん 大さじ1

      で味付ける。
    6 234
    コメント・感想 Comment
    214946 さん
    2020.01.08 18:40

    美味しく出来ました またリピします

    中村りえ
    中村りえ さん
    2020.01.08 21:12:14

    ありがとうございます~!おいしそうです♪

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