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マーマレードでさわやか♪キャロットラぺ

マーマレードでさわやか♪キャロットラぺ
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25分
  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物17.5g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質15.2g
  • 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

人参があっという間になくなるキャロットラペ♪ マーマレードのさわやかな酸味で人参が食べやすくなります。

材料4人分

  • 人参
    大1本(（220g）)
  • 塩
    小さじ１
  • A
    米酢
    大さじ1.5
  • A
    メープルシロップ
    小さじ２
  • A
    マーマレードジャム
    小さじ２
  • B
    レーズン
    30g
  • B
    アーモンドスライス
    20g
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    人参は千切りまたは、スライサーで細切りにし、塩を振って、15分置く。

    マーマレードでさわやか♪キャロットラぺの下準備
  • 1

    人参の水分を絞り、A 米酢大さじ1.5、メープルシロップ小さじ２、マーマレードジャム小さじ２を混ぜたもの、B レーズン30g、アーモンドスライス20gと混ぜて、15分以上置いて、完成。

    マーマレードでさわやか♪キャロットラぺの工程1
  • 2

    お好みでセルフィーユをトッピングする。

ポイント

人参はなるべく細く切ったほうが味が絡みやすくなります。

レシピID：384442

更新日：2020/01/08

投稿日：2020/01/08

作ってみた！

レビュー（1件）
  • みーこ
    みーこ

    2025/10/02 11:26

    キャロットラペ大好きです☺️ただ、生の人参が少し苦手なので軽くレンチンして作りました🥕 マーマレードラペのさっぱりした甘みと酸味がとても美味しかったです😋 スライスアーモンドは無いのでクラッシュアーモンド、メープルシロップはなかったので蜂蜜で代用しました💦 今度は材料揃えて作ってみたいです！ 素敵なレシピありがとうございます❣️そしてご馳走様でした❣️
    みーこの作ってみた!投稿(マーマレードでさわやか♪キャロットラぺ)

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中村りえ
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中村りえ

米粉料理家・管理栄養士

  • 管理栄養士
  • 食物アレルギー分野管理栄養士
  • キッズ食育Jr.トレーナー
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