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マーマレードでさわやか♪キャロットラぺ

25

2020.01.08

分類副菜

調理時間: 25分

ID384442

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

人参があっという間になくなるキャロットラペ♪
マーマレードのさわやかな酸味で人参が食べやすくなります。

キャロットラペ ブランチ メープルシロップ ヘルシー 時短 人参 にんじん おもてなし お弁当 ジャム マーマレード 爽やか 簡単 子供
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材料4人分
人参 大1本((220g))
小さじ1
A
米酢 大さじ1.5
A
メープルシロップ 小さじ2
A
マーマレードジャム 小さじ2
B
レーズン 30g
B
アーモンドスライス 20g
作り方
Point!
人参はなるべく細く切ったほうが味が絡みやすくなります。
  1. 人参は千切りまたは、スライサーで細切りにし、塩を振って、15分置く。
  2. 人参の水分を絞り、A

    米酢 大さじ1.5、メープルシロップ 小さじ2、マーマレードジャム 小さじ2

    を混ぜたもの、B

    レーズン 30g、アーモンドスライス 20g

    と混ぜて、15分以上置いて、完成。
  3. お好みでセルフィーユをトッピングする。
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