副菜

豆苗とツナのレモン醤油和え

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物7.9g
  • 脂質5.1g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりとしていて、いつものおかずにもう1品欲しい時にも。豆苗とツナがレモン醤油とマッチ!

材料4人分

  • 豆苗
    1袋
  • もやし
    1袋
  • にんじん
    1/2本
  • ツナ缶
    1個
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • A
    わさび
    小さじ1/3
  • A
    ごま-いり
    大さじ1
  • A
    オリーブ油
    小さじ1

作り方

  • 1

    にんじんは千切りにします。豆苗、もやし、にんじんは熱湯でサッと茹でて冷まし、水気を切ります。

  • 2

    A しょうゆ大さじ1、レモン汁小さじ2、わさび小さじ1/3、ごま-いり大さじ1、オリーブ油小さじ1”は合わせ、工程1の野菜類とツナ缶を入れ、和えて完成です。

ポイント

豆苗やもやしは茹ですぎないようにすると美味しいです。わさびは無しでも。

作ってみた!

  • キトリ
    キトリ

    2021/11/30 15:55

    鼻に抜けるワサビの風味、レモンの柔らかな酸味、オリーブオイルのまろやかさ…豆苗の他にもアレンジ効きそうですね!美味しかったです♪

質問

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