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    副菜

    豆苗とツナのレモン醤油和え

    • 投稿日2018/03/13

    • 更新日2018/03/13

    • 調理時間5

    お気に入り

    81

    さっぱりとしていて、いつものおかずにもう1品欲しい時にも。豆苗とツナがレモン醤油とマッチ!

    材料4人分

    • 豆苗
      1袋
    • もやし
      1袋
    • にんじん
      1/2本
    • ツナ缶
      1個
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ2
    • A
      わさび
      小さじ1/3
    • A
      ごま-いり
      大さじ1
    • A
      オリーブ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    豆苗やもやしは茹ですぎないようにすると美味しいです。わさびは無しでも。

    • 1

      にんじんは千切りにします。豆苗、もやし、にんじんは熱湯でサッと茹でて冷まし、水気を切ります。

    • 2

      A しょうゆ大さじ1、レモン汁小さじ2、わさび小さじ1/3、ごま-いり大さじ1、オリーブ油小さじ1”は合わせ、工程1の野菜類とツナ缶を入れ、和えて完成です。

    レシピID

    255269

    質問

    作ってみた!

    • キトリ
      キトリ

      2021/11/30 15:55

      鼻に抜けるワサビの風味、レモンの柔らかな酸味、オリーブオイルのまろやかさ…豆苗の他にもアレンジ効きそうですね!美味しかったです♪

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    岩崎小百合
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    岩崎小百合

    岩崎小百合 管理栄養士/フードコーディネーター 忙しい日に15分で完結できる栄養満点ラクチンレシピをご紹介します。 レシピで日々の料理の面倒を根本解決できるとは思いませんが、買い物から献立までの、いくつもあるハードルを乗り越えるきっかけになれば幸いです。 スーパーにあるもの、材料少なめ、基本調味料など、手軽に作れて身軽な気持ちになれるようなレシピを心がけて、料理の楽しさ美味しさをお伝えしていきたいと思っています。

    「料理家」という働き方 Artist History