主食
冷凍うどんで簡単♪サラダうどん
投稿日2018/04/18
更新日2018/04/18
調理時間5分
サラダうどん。
材料1人分
- 冷凍うどん1人前
- 茹で卵1個
- ハム2枚
- ひとくちモッツァレラチーズ2個
- プチトマト3個
- きゅうり1/4本
- 水菜、レタスお好みで適量
- レモンお好みで
- 麺つゆ(ストレート)50ml
- マヨネーズ(お好みで)大さじ1/2
作り方
ポイント
お好みの野菜をたっぷりのせてお召し上がり下さい。
- 1
冷凍うどんは、表示時間の通り電子レンジでチンするか茹でて流水で洗う。
- 2
レタスとハムは食べやすい多きに切り、水菜は4㎝に、プチトマトと茹で卵、ひとくちモッツァレラチーズは半分に切る。
- 3
水気を切ったうどんを器に入れ、きゅうり、水菜、レタス、レモンを上に盛りつけたら、麺つゆをかけ、お好みでマヨネーズも添えて出来上がり。
レシピID
269775
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山本リコピン
料理研究家/料理ブロガー
雑誌、書籍、web連載、コラム執筆、企業様のレシピ開発などなど行っています。 娘2人と夫の4人家族。 忙しい時にはさっと作れる簡単なもの、 少し時間のある時には丁寧に、 そんな風に使い分けて料理を作っています。 家事に育児にお仕事に、忙しい全ての皆さんのお役に立てたら嬉しいです。 ≪著書≫ ・山本リコピンのうちごはん(ワニブックス) ・ちゃちゃっとかわいい毎日おかず(主婦と生活社)
