レシピサイトNadia

    まろやか風味がたまらない♪卵と野菜の炒め物カタログ

    まろやか風味がたまらない♪卵と野菜の炒め物カタログ
    • 投稿日2019/05/28

    • 更新日2019/05/28

    葉物野菜やきのこ類、トマトなど、どんな野菜とも相性がいい卵で手軽にできる炒め物です。卵を入れることで栄養バランスが良くなるだけでなく、見た目も華やか、味もまろやかになるのでおすすめです♪

    簡単ニラ玉!たったの5分!疲労回復

    1.簡単ニラ玉!たったの5分!疲労回復

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ニラと卵は栄養の面でも抜群の相性です。 疲れた時はササッと作って元気も回復ですね。 お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにも最適です。

    材料

    卵、ニラ、油、醤油、中華だし(顆粒)、塩コショウ
    トマトとニラの花椒炒め

    2.トマトとニラの花椒炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    花椒の香りと辛味が好きなので、定番のトマトとニラの炒め物に加えてみました。

    材料

    トマト、ニラ、たまご、花椒、ごま油、細粒鶏がらスープ、醤油、塩
    小松菜とふんわり卵の炒め物

    3.小松菜とふんわり卵の炒め物

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    卵をふんわり炒め、とろみをつけた小松菜炒めと合わせました。 少し入れた豚バラ肉がコクを出してくれます。

    材料

    小松菜、卵、豚ばら肉、きくらげ(生)、生姜、マヨネーズ、牛乳、塩、オイスターソース、醤油、日本酒、片栗粉
    包丁不要*レタスとたまごのコクうま炒め♡

    4.包丁不要*レタスとたまごのコクうま炒め♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    余りがちなレタスを使ったとっても簡単なレシピです! 生野菜が苦手だなって方も少し火を通すと食べやすくなるレタス! サラダ意外にも活躍の場があって嬉しいレシピです!

    材料

    レタス、たまご、カニカマ、砂糖、マヨネーズ、しょうゆ
    簡単!椎茸とふんわり卵のオイスター炒め

    5.簡単!椎茸とふんわり卵のオイスター炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    しいたけとオイスターソースで旨みたっぷり!ふわふわ卵としゃっきりチンゲン菜を、とろりとしたあんが包みこみます。 夕飯のあと一品に重宝する、栄養満点スピードレシピです。

    材料

    卵、塩、しいたけ、チンゲン菜、菜種油、水、オイスターソース・みりん、しょうゆ、片栗粉、ごま油
    『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品

    6.『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    使う食材は”ほうれん草”と”卵”。 家にある材料でパパッと作れる上 お財布にもやさしい〜。 また、彩りもバッチリ!! 作り方は、とーっても簡単で フライパンで卵→ほうれん草の順に炒めたら、あとはナムルだれで和えるだけ。 たったこれだけだけど クセになるほどの美味しさ♡ また、卵が加わることで 味がマイルドになり ほうれん草がより一層食べやすくなりますよ♪

    材料

    ほうれん草、卵、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、にんにく、粗挽き黒胡椒、いり白ごま
    卵とトマトのキムチオイスター炒め

    7.卵とトマトのキムチオイスター炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    トロッと卵とジューシーなトマト、キムチの辛味と合わさりご飯が止まりません!キムチはオイスターソースと一緒に炒める事でコクも出て味付けも簡単です。スピードおかずの1品に。

    材料

    卵、本みりん、白菜キムチ、オイスターソース、ミニトマト、ごま油、黒こしょう、パセリまたはネギ
    お弁当にもおすすめ*しめじと炒り卵のオイマヨ炒め♡

    8.お弁当にもおすすめ*しめじと炒り卵のオイマヨ炒め♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    オイマヨと炒り卵♡ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ^^ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

    材料

    たまご、しめじ、サラダ油、マヨネーズ、オイスターソース、しょうゆ、塩こしょう
    小松菜ともやしの卵炒め

    9.小松菜ともやしの卵炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    しゃきしゃきのもやしと小松菜が美味しい炒め物です。

    材料

    小松菜、もやし、たまご、しょうゆ、酒、砂糖、塩、サラダ油、ごま油、白いりごま
    コーンとトマトのふんわりたまご

    10.コーンとトマトのふんわりたまご

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ふわっとしたやさしい食感と、後がけした黒コショウがきりっとアクセントになったふんわりたまご。 スクランブルエッグを作るように簡単に作ります。 モーニングやブランチ、おかずの一つとしてどうぞ。ごはんにもパンにも合う一品です。

    材料

    たまご、牛乳、トマト、えのきだけ、スイートコーン、油、塩、ブラックペッパー、刻みパセリ

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History