シャキシャキ食感がたまらない！青梗菜の炒め物まとめ
投稿日2019/11/26
更新日2019/11/26
火を通してもシャキシャキ食感が楽しめる青梗菜。今回は炒め物のご紹介です。肉や魚介類はもちろん、卵や練り物などとも相性が良く、彩りもきれいなので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。
目次
1.＊牛肉と青梗菜と舞茸のにんにくオイスター炒め＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今が旬！！シャキシャキが癖になる青梗菜がたっぷり食べられますよ^ ^ 薬膳効果 ☆青梗菜...ストレスに、貧血に、生活習慣病予防に、ガン予防に、 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆうママ2023/03/04 11:57
日持ちはどのくらいですか？- 631935
2023/01/25 19:28
普段美味しいとか言わないパパがこれ美味しいと言ってくれました！ありがとうございます😊青梗菜の茎の部分もレンチンするだけでこんなに食べやすくなるんですね！ - まゆ豚
2022/05/18 18:55
家族全員美味しいと言ってくれました。 簡単で良いレシピを教えていただきました。ありがとうございます😊
2.豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め【#下味冷凍】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今回は、時短料理の味方”豚バラ”にしょうゆ・酒・みりんで下味をつけ、あとは、厚揚げとお野菜と合わせてパパッとフライパンで炒めるだけ。 こちら、シンプルな味付けですが、豚肉の甘みも加わっていい塩梅の甘辛味に。 にんにくとしょうがでパンチもつけてるんで、ご飯にもお酒にもぴったり♪ 厚揚げを加えることでお肉の量が減らせるんで、家計にも身体にも優しい一品ですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
かおちゃん2024/06/04 19:46
さっと簡単に出来て、食べ応えもあり、白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
3647042024/04/21 10:27
簡単で、びっくりするほど美味しくできました！子どもも気に入ってくれました😊
8524682024/01/26 10:44
ニンニクと生姜の香りが食欲をそそり、ペロッと食べちゃいました。お手頃な食材なのも有難いレシピです。また作ります。
3.【ご飯が進む！】ホクホク里芋と鶏そぼろのオイスターソース炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
コク深いうま味のオイスターソース、ホクホクでねっとりとした里芋、あっさり鶏そぼろでご飯が進んじゃう！ チンゲン菜のシャキッとした食感がいいアクセントになってます。 里芋の下処理さえしておけば、パパっとすぐに出来ちゃいますよ！お弁当にもオススメです。
材料
4.チンゲン菜と椎茸のとろみ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お肉がなくてもご飯がすすむ、 節約ヘルシーおかずは、 とろみがついているのでパサつかず、 食べやすくなっています。
材料
5.海老とチンゲン菜の中華炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今日は味付けをオイスターソースに おまかせの海老の中華炒めを 作ります|•'-'•)و✧ 最後にあんかけにして ご飯の上にかけて 中華丼にしてもいいですね( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はっぴぃ2023/03/01 20:24
小さいむきえびで作りました。 種類の多い調味料ですが、どれも常備してあるものですし、あらかじめ合わせておくので簡単にできました。 オイスターソースと鶏ガラスープの素、チューブにんにくなどの風味がバランス良く、とても美味しかったです。 赤･緑･黒で彩りが良いのと、栄養もたっぷりで、嬉しいおかずでした。
6.【5分】いつでも食べたい♪ちくわと青梗菜のピリマヨ炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
あと一品足りない時も、超節約で満足したい一品にも、ご飯もお酒も進む炒め物で、大人も子供も大満足♪ 青梗菜を小松菜やズッキーニに代えたり、野菜の半量をモヤシに代えても◎。 調味料3つのシンプルさも魅力です。
材料
7.味がバッチリ決まる♪栄養たっぷり青菜の中華炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
どの食材もさっと火が通るものばかりなので、すぐできます♪ビタミンCやミネラルも豊富で、暑い夏にぴったりです(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ミクオ2021/03/12 19:27
椎茸を入れてみました。美味しいですね。
8.＊青梗菜とハムの卵炒め＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬の青梗菜は栄養たっぷり！ さっと炒めて、ハムと卵と炒め合わせました^ ^ 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆青梗菜...血の巡り改善、余分な熱を冷ます、便秘に、精神安定に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
9.チンゲン菜としらすの炒め物
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
チンゲン菜は他の青菜に比べて、安く手に入るので、ぜひその際に作っていただけると嬉しいです。
材料
10.【味付け2つde中華炒め】チンゲン菜と卵の旨味たっぷり◎美味
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
『あと1品…』という時必見♡ 冷蔵庫にある青菜で代用出来ます♡ こく旨あと惹く味♡ 白米の上に好きなだけでのせてほおばって下さい（笑） もちろんお酒にもむっちゃ合います（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
てつグラ2023/05/22 06:51
お弁当に。彩りもよくよかったです。
ゆうこす2023/11/04 22:38
簡単で美味しかったです。後一品にいいですね
Tsuneaki Okada2021/11/16 21:25
作ってみました。簡単で美味しい！卵と和えるのも新鮮でした♪
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