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    和でも洋でもアレンジ自在!ぽかぽか雑炊まとめ

    和でも洋でもアレンジ自在!ぽかぽか雑炊まとめ
    • 投稿日2020/09/25

    • 更新日2020/09/25

    朝晩涼しくなると、あったかレシピが恋しくなりますよね。そこで今回は、うま味たっぷりのスープとご飯で作る雑炊をご紹介! ほっこり和風から洋風や韓国風まで、いろいろ試したくなる雑炊レシピを集めました。

    卵野菜クッパ*残り野菜でOK!

    1.卵野菜クッパ*残り野菜でOK!

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    野菜に卵で栄養バッチリ! 優しい味で、子供も大人も大好きです^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料

    鶏ひき肉、しいたけ、にんじん、長ねぎ、卵、水、酒・みりん・鶏ガラスープの素・醤油、にんにくチューブ、ごま油、ご飯、ごま
    カルボナーラ風雑炊。(チーズと卵の雑炊)

    2.カルボナーラ風雑炊。(チーズと卵の雑炊)

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    とろんとチーズと卵の洋風仕上げの雑炊です。

    材料

    ごはん、水、コンソメ、塩、卵、粉チーズ、生ハム、黒コショウ
    ユッケジャンクッパ§簡単・栄養満点!本格ユッケジャン

    3.ユッケジャンクッパ§簡単・栄養満点!本格ユッケジャン

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    牛肉が中途半端に残っていたので、ユッケジャンクッパに。 いつもわざわざゼンマイを入れていないのだけれど、大好きな焼肉屋さんのあの味目指して。 ゼンマイ買いに走りました(笑)。なくてもOKですが、あるとグッと本格的な美味しさ食感UPです。 ご飯はいつもの半分くらいで大満足!赤・青・白のお野菜勢ぞろい、うま味い~っぱい栄養満点のクッパ。 ダイエット中の方にもおススメです。 もちろんご飯をいれずにスープだけでもどうぞ。

    材料

    ごま油、長ネギ、牛こま切れ肉、コチュジャン、キムチ用唐辛子粉、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、だし汁、醤油、みりん、砂糖、にんじん、キャベツ、ゼンマイ水煮、ニラ、大豆もやし、ごま油、炊いたご飯
    ミートソースで作る5分雑炊

    4.ミートソースで作る5分雑炊

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    作り置きでミートソースがあれば・・・ 5分で完成する雑炊です。 忙しい時の時短ご飯におすすめ!   ★ミートソースのレシピは、こちら https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/275239

    材料

    ごはん(精白米)、ミートソース、ハーブソルト、ピザ用チーズ
    豆苗としめじのかきたま雑炊

    5.豆苗としめじのかきたま雑炊

    調理時間10

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    食欲のない日でも食べやすい、優しい味わいの雑炊です。豆苗の食感やしめじの旨味などが楽しめます。七味をふっても◎

    材料

    豆苗、しめじ、温かいご飯、卵、出汁、醤油、塩、七味唐辛子
    体が温まる★にら玉・鶏雑炊

    6.体が温まる★にら玉・鶏雑炊

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    この時期お薦め!!生姜入りチキンスープ仕立ての雑炊です(^^♪にらは体を温める温性野菜なので風邪の予防や疲れた体にも効果があります

    材料

    ご飯、にら、卵、鶏ひき肉、酒、長ねぎ、生姜、鶏がらスープの素、塩、水、松の実
    あったか♪ たまご雑炊

    7.あったか♪ たまご雑炊

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    寒い朝でもパパッと作れる、トロトロあったかなたまご雑炊。大根とえのきを加えることで、一緒に食物繊維もしっかりとれます。

    材料

    ご飯、卵、大根、大根の葉、えのきたけ、だし汁、酒、みりん、醤油、塩、三つ葉
    【即席簡単】豆乳とハムとチーズの雑炊

    8.【即席簡単】豆乳とハムとチーズの雑炊

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    食欲がない時や胃腸がお疲れ気味の時向けの簡単レシピです。

    材料

    ごはん、たまねぎ、ハム、水、豆乳、ピザ用チーズ、コンソメ(顆粒)、パセリ(あれば)
    茹で汁捨てないで!鶏出汁雑炊(柚子胡椒風味)

    9.茹で汁捨てないで!鶏出汁雑炊(柚子胡椒風味)

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏ささみの茹で汁で作るお雑炊。お手軽な鶏ささみ以外に、もちろん胸肉やもも肉でもOKです。柚子胡椒の香りをつけて仕上げました。

    材料

    鶏ささみ、ごはん、ぶなしめじ、長ネギ(青い部分)、卵、水、酒、塩、薄口しょうゆ、柚子胡椒、刻みのり
    ブロッコリーと豆腐のレンジ梅雑炊

    10.ブロッコリーと豆腐のレンジ梅雑炊

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お夜食の定番の雑炊を、火を使わずにレンジで簡単にできたら、手間もかからずに嬉しいですよね。 そんな受験生や、夜食を必要とするお子さんをお持ちのお母さんに伝えたいレンジ雑炊。 ハリオのレンジクッキングプレートならレンジで簡単に美味しく雑炊も作ることができます。 さらに梅雑炊なら、勉強で忙しいお子さんの消化にも負担がかかりません。

    材料

    ご飯、ブロッコリー、絹ごし豆腐、梅干し、水、しょうゆ

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