レシピサイトNadia

    ちょっぴりヘルシー!?豆腐・厚揚げ入りグラタンまとめ

    ちょっぴりヘルシー!?豆腐・厚揚げ入りグラタンまとめ
    • 投稿日2020/12/18

    • 更新日2020/12/18

    濃厚でクリーミーな味わいが美味しいグラタンですが、 カロリーが気になる方もいますよね。今回は、豆腐や厚揚げを使ってヘルシーに仕上げたグラタンレシピを紹介します!

    ヘルシー*豆腐クリームの根菜グラタン

    1.ヘルシー*豆腐クリームの根菜グラタン

    調理時間15(手を動かす時間)

    このレシピを書いたArtist

    レンジとトースターで作る、小麦粉いらずのヘルシーな豆腐クリームのグラタンです。 具材は根菜(冷蔵庫の残り野菜でOK)と魚肉ソーセージを中心に使っていて、ヘルシーだけど腹持ちが良い一品です。

    材料

    豆腐(絹ごしまたは充填)、コンソメ顆粒、塩・胡椒、オリーブオイル、さつま芋、かぼちゃ、れんこん、ブロッコリー、魚肉ソーセージ、バター、塩・胡椒(またはクレイジーソルト)
    レトルトのキーマカレーで作る💛厚揚げとトマトのミートグラタン

    2.レトルトのキーマカレーで作る💛厚揚げとトマトのミートグラタン

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お気に入りのレトルトのキーマカレーを使った、家族にも大好評の厚揚げとトマトのカレーミートグラタンです。 ひき肉入りなのでミートグラタンになります^^トマト入りがとてもフレッシュです!厚揚げなので糖質が気になる人にもおすすめです♪(タイトルが長くなり^^;全部入らないのでミートグラタンにしています)

    材料

    レトルトキーマカレー、厚揚げ(木綿揚げ)、トマト(小)、シュレッドチーズ、塩、醤油、オリーブオイル、パセリ(あれば)
    アレンジレシピだから簡単【お酒がすすむ!豆腐グラタン】

    3.アレンジレシピだから簡単【お酒がすすむ!豆腐グラタン】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    残り物を手が込んだ料理に思わせるレシピ♡お酒のおつまみにお勧めです♪

    材料

    絹ごし豆腐、筍のキムマヨ和え(ID390662)、ピザ用チーズ、塩・黒こしょう、細葱
    簡単・時短・節約!さば缶と厚揚げのグラタン

    4.簡単・時短・節約!さば缶と厚揚げのグラタン

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    さば水煮缶にマヨと牛乳を混ぜたら、厚揚げにのっけて焼くだけで完成な簡単グラタンです。 しっかりおかずにもなるし、おつまみにも。 ホワイトソースも使わないし、主に大豆製品と鯖なのでヘルシーおかずです♪

    材料

    厚揚げ、さば水煮缶、青ねぎ、マヨネーズ・牛乳、溶けるチーズ
    乗せて焼くだけ♪『豆腐の肉味噌チーズグラタン』

    5.乗せて焼くだけ♪『豆腐の肉味噌チーズグラタン』

    調理時間20(豆腐の水切り時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    お豆腐を使った節約ボリュームおかず。 作り方は、とーっても簡単で 水切りした豆腐をグラタン皿に並べ 肉味噌+マヨネーズ+チーズをかけて トースターで焼くだけ♪ たったこれだけだけど 濃厚な肉味噌チーズのおかげで 淡白なお豆腐もしっかりメイン級に! また、加えた青じそが いいアクセントになっていて 濃厚だけどサッパリ食べれるというおまけ付き♪

    材料

    豚ひき肉、木綿豆腐、青じそ、ピザ用チーズ、味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、豆板醤、しょうが、マヨネーズ、ごま油
    厚揚げと豚バラのカレーグラタン

    6.厚揚げと豚バラのカレーグラタン

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    味付けもカレールーにお任せの、簡単ボリュームおかずです。

    材料

    厚揚げ、豚ばら肉、酒、水、カレールー、ピザ用チーズ
    長芋と厚揚げのトロトログラタン

    7.長芋と厚揚げのトロトログラタン

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    とろみは長芋。豆腐は水切り不要の厚揚げを使用。味付けは和風のグラタンです。アツアツを召し上がれ~。

    材料

    鶏むね肉、長ネギ、長芋、厚揚げ2枚、白だし、昆布茶、とろけるチーズ、パセリ・乾、塩麹
    ダイエットにも!厚揚げのラタトゥイユグラタン

    8.ダイエットにも!厚揚げのラタトゥイユグラタン

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    作り置きのラタトゥイユをリメイク! ボリュームはあるけれど、低糖質で高タンパク。ダイエット中にもおすすめ。 厚揚げとチーズで、日本人に不足しがちなカルシウムも摂取できます。

    材料

    厚揚げ、塩、ラタトゥイユ、ピザ用チーズ
    超簡単、豆腐のグラタン

    9.超簡単、豆腐のグラタン

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    家にある常備食でぱぱっと出来るグラタンです!食材は、市販のミートソース、豆腐、ピザソースで!

    材料

    豆腐、市販のミートソース、ピザチーズ、パセリ(乾燥)
    柚子胡椒香る豆腐とアボカドのグラタン

    10.柚子胡椒香る豆腐とアボカドのグラタン

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ボールで材料を混ぜて焼くだけの簡単なグラタン。お豆腐メインだからヘルシーです。柚子胡椒が淡白なお豆腐によく合い、ごろっと入ったアボカドのおかげで食べごたえもあります。これだけでもおなかが満足します。

    材料

    絹豆腐、アボカド、ツナ缶、マヨネーズ、柚子胡椒、ピザ用チーズ

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History