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    うま味と栄養たっぷり!しらす活用おすすめレシピ

    うま味と栄養たっぷり!しらす活用おすすめレシピ
    • 投稿日2021/08/20

    • 更新日2021/08/20

    いつでも手に入り、うま味も栄養もたっぷりのしらす。いろいろな料理に使えて、一緒に使う食材の美味しさを引き出してくれるのも魅力のひとつですよね♪ 今回はそんなしらすをフル活用したレシピをバリエーション豊かにご紹介します!

    暑い日にもサッパリと♪ささみとしらすのしそおろし和え

    1.暑い日にもサッパリと♪ささみとしらすのしそおろし和え

    調理時間10

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    味付けはポン酢のみで失敗の心配なし! たった一つの味付けだけど、大葉と大根おろしの旨みが重なって絶妙な美味しさになるよ♡ 暑い日に火を使わずサッパリ食べれるので、これからの季節にとってもおすすめ。 ヘルシーなので食べすぎても罪悪感なし! 作り置きにもオススメです。

    材料

    ささみ、しらす、大根おろし、大葉、酒、ポン酢
    マグロとしらすの山かけ丼ぶり

    2.マグロとしらすの山かけ丼ぶり

    調理時間10

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    夏に食べたいさっぱりとした丼ぶりレシピ♩麺つゆで作った少し甘めのタレが抜群に合います◎ たんぱく質が豊富で脂質が少ないのでダイエットにも良いですよ♫

    材料

    生食用マグロのたたき、釜揚げしらす、オクラ、長芋、ごはん、塩、麺つゆ(2倍濃縮)、みりん、温泉たまご、刻み海苔、大葉(千切り)
    なす&きゅうり&大葉の旨ぽんダレ梅肉しらす和え

    3.なす&きゅうり&大葉の旨ぽんダレ梅肉しらす和え

    調理時間15

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    なすときゅうりの食感がたまらない さっぱりポン酢の旨ダレが後を引き 大葉の爽やかさ、梅肉のパンチ、 しらすの旨味が絶妙なバランスで いくらでもたべれちゃいます! 白ごはんにも! お素麺のトッピングにも! お酒のあてにもなりますよ♪

    材料

    長なす、水、塩(なす用)、きゅうり、塩(きゅうり用)、大葉、ポン酢、白だし、ごま油、釜揚げしらす、梅肉ペースト
    大満足☆しらすと明太子の塩昆布とろろオムライス

    4.大満足☆しらすと明太子の塩昆布とろろオムライス

    調理時間15

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    夏場でもさっぱり食べられる☆そんなオムライスのレシピを考えてみました!しらすに明太子と具材も豪華に♪特製のとろろもご飯と卵によく合って、とっても美味しい一品です!

    材料

    温かいご飯、しらす、明太子、大葉、長芋、卵黄、塩昆布、すりごま、白だし、バター、卵、塩、油、ごま、刻み海苔
    【ほうれん草と納豆ちりめんおろしポン酢和え】さっぱりヘルシー

    5.【ほうれん草と納豆ちりめんおろしポン酢和え】さっぱりヘルシー

    調理時間5

    • カロリー(1人分)162Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    【レンジで完結❕栄養満点さっぱり副菜🥢】 ほうれん草はレンジ加熱後に 水にさらしながら冷ませば 簡単にアク抜きができます🥬 納豆×しらす×おろしポン酢 相性ばっちり美味しい組み合わせです🤍 発酵食品を上手に取り入れた 5分でお手軽の健康レシピです🌷♬︎♡

    材料

    ほうれん草、納豆、大根、しらす、ポン酢、ごま油、砂糖、和風顆粒、白ごま
    マヨなしでさっぱり♡ごま油香るしらすとオクラの和風ポテサラ

    6.マヨなしでさっぱり♡ごま油香るしらすとオクラの和風ポテサラ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    マヨネーズ不使用でごま油香る和風のポテサラです♡ さっぱりしているので、いくらでも食べられます♡ オクラのヌルヌル感がイイ!しらすの塩気もバッチリ合います♡

    材料

    じゃがいも、しらす、オクラ、白だし・ごま油、和風だし
    ほっこり*厚焼き玉子のしらすあんかけ

    7.ほっこり*厚焼き玉子のしらすあんかけ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    夫が大好きなしらすぼしを、優しい味のあんかけにした厚焼き玉子です。しらす餡はご飯にかけても美味しいので、1度で2通りの食べ方をお楽しみください♡ ○しらすぼしにはDHAが豊富に含まれ、記憶力の向上、認知症などの老化防止効果のほか、中性脂肪・体内の悪玉コレステロールを下げる効果もあります。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

    材料

    卵、牛乳、マヨネーズ、塩、しらすぼし、水、しょうゆ、酒、みりん、和風顆粒だし、片栗粉、水、オリーブオイル、小ねぎ
    トロリンチーズ!ごま油香る♡ネギしらす大葉チーズ巾着

    8.トロリンチーズ!ごま油香る♡ネギしらす大葉チーズ巾着

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    何もつけないでちょうどよい味♪和風でさっぱりしています♡ 混ぜたチーズがとろけてめっちゃ美味しい!子供も喜ぶおつまみです♡

    材料

    油揚げ、長ねぎ、しらす、大葉、ごま油、ピザ用チーズ
    簡単しらす豆腐チヂミ♪絹ごし豆腐と片栗粉でもちもち!

    9.簡単しらす豆腐チヂミ♪絹ごし豆腐と片栗粉でもちもち!

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    もちもちしらす豆腐チヂミレシピです♪ こどもにも食べやすいように薄味に仕上げています! 大人の方はポン酢や酢醤油をつけてお召し上がりください♪ しらすはカルシウムの豊富な食材で、子供のご飯作りにも良く使用しています。

    材料

    玉ねぎ、絹ごし豆腐、片栗粉、醤油、しらす、ごま油、すりごま
    おやつやおつまみに*はんぺんとしらすと枝豆のチーズお焼き

    10.おやつやおつまみに*はんぺんとしらすと枝豆のチーズお焼き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    包丁と調味料を使わずに簡単に作れるはんぺんレシピです。お酒のおつまみにはもちろんのこと、お弁当やおやつにもぴったり。ぜひ一度食べてみてください♡ ○しらすぼし、はんぺんにはDHAが豊富に含まれ、記憶力の向上、認知症などの老化防止効果のほか、中性脂肪・体内の悪玉コレステロールを下げる効果もあります。 ○枝豆は高血圧の原因となるナトリウム(塩分)の排出を助け、体内の水分量を調節し、むくみの解消に効果的です。

    材料

    はんぺん、しらすぼし、冷凍枝豆、ピザ用チーズ、オリーブオイル

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