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    一品で大満足♪「炊き込みご飯」のおすすめレシピ

    一品で大満足♪「炊き込みご飯」のおすすめレシピ
    • 投稿日2021/09/08

    • 更新日2021/09/08

    野菜やお肉、魚介など、合わせる具材次第でさまざまな味わいが楽しめる「炊き込みご飯」。炊飯器におまかせでごちそうが一品できるので、忙しいときにも助かりますよね。今回は、炊き込みご飯のおすすめレシピをご紹介。定番の人気レシピから、栗、さつまいも、きのこなど秋を感じられるレシピまで幅広く揃えました。

    【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬

    1.【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬

    調理時間10(炊飯時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    今まで食べた炊き込みご飯の中で1番美味しかった 何度も食べたい炊き込みごはんです! おかわりが止まらず2人で2合ペロリでした(笑) 味付けが丁度よく、食材のうま味も引き立ち、 ごはんもふっくらと炊きあがります! 美味しさの秘密は「うま味」を効かしたこと♪ 季節を感じられる炊き込みご飯。 是非一度試してみてください!

    材料

    米、鶏もも肉、しめじ、しいたけ、人参、醤油・酒・みりん、ほんだし、味の素®、塩
    絶品!香ばし焼き鮭の炊き込みご飯【冷めても美味しい】

    2.絶品!香ばし焼き鮭の炊き込みご飯【冷めても美味しい】

    調理時間10(炊飯時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    そのまま生鮭を加えて炊くより、断然!焼き鮭を加えて炊いた方が臭みもなく香ばしくて美味しい炊き込みご飯になります。 焼いてかたくなった鮭も炊き込むことでふんわり柔らかくなりますよ! 鮭を焼くひと手間はかかりますが、おすすめな炊き込みご飯です。 そして冷めてもとっても美味しい炊き込みご飯ですのでお弁当にもおすすめです。 ぜひぜひお試しください(*^^*)

    材料

    米、塩鮭、しょうが、めんつゆ(ストレート)、酒・みりん、お好みの葉物野菜、いり白ごま
    お代わり必須!牛肉とごぼうの炊き込みご飯

    3.お代わり必須!牛肉とごぼうの炊き込みご飯

    調理時間15(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    牛肉とごぼうの旨みと風味がたまらない炊き込みご飯です♪ 作り方は簡単! 牛肉とごぼうを炒め、ご飯に混ぜて炊くだけ。 あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない!大人も子供も大喜び間違いなし! お代わり必須のメインになる混ぜご飯です♡

    材料

    米、牛肉(切り落としやロース、バラなど)、ごぼう、醤油、みりん、料理酒、砂糖、だしの素、ネギ
    鶏ごぼうご飯

    4.鶏ごぼうご飯

    調理時間10(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    娘達が大好きな我が家の鶏めしです。 鶏肉とごぼうを先に炒めてしっかり味付けすることでコクがあり風味も増しますよ♩ 冷凍する場合はラップで包んでフリーザーバッグに入れて保存なさってください。1ヶ月以内にお召し上がりください。

    材料

    お米、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、小揚げ、ごま油、酒、みりん、醤油、砂糖、すりおろし生姜、和風だしの素
    子どももパクパク!さば缶とひじきの炊き込みごはん

    5.子どももパクパク!さば缶とひじきの炊き込みごはん

    調理時間10(炊飯する時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    さばの味付け缶を使うので、とってもお手軽で簡単!魚のくさみもなく、とっても美味しく食べられる炊き込みごはんです。 健康的な青魚や海藻を、子どもも喜んで食べてくれますよ。

    材料

    さば缶(醤油味の味付け缶)、にんじん、ひじき(乾燥)、おろししょうが、米、しょうゆ、みりん、青ねぎの小口切り
    栗ときのこの炊き込みご飯【冷めても美味しい】

    6.栗ときのこの炊き込みご飯【冷めても美味しい】

    調理時間5(炊飯時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    石井食品様の茨城県笠間市産の冷凍栗を使用しました。 剥いたものを冷凍してあるのでそのまま加えるだけでOK! 旬のきのことの相性もバッチリです。 たっぷり加えてお召し上がりください。 お弁当にもおにぎりにしても美味しいです。

    材料

    茨城県笠間市産 熟成むき栗、米、きのこ類(しめじ・しいたけ・まいたけなどお好みで)、にんじん、油揚げ、醤油・みりん・酒、和風顆粒だし、砂糖
    【炊飯器で簡単】ふっくら美味しい!お手軽鯛めし

    7.【炊飯器で簡単】ふっくら美味しい!お手軽鯛めし

    調理時間60

    このレシピを書いたArtist

    鯛めしは鯛丸ごと1匹入れると美味しいですが、調理の手間もかかりますし、炊けた後の骨を取るなどの作業が意外と大変ですよね。 今回は鯛めしをお家でも手軽に作れるよう、手軽な切り身を使って作りました。 切り身でも鯛からしっかり美味しいが出ていて、ふっくら美味しいですよ。 余ったらお茶漬けにしてもおすすめです。

    材料

    米、鯛切り身、塩、昆布、しょうゆ、酒、本みりん、塩
    ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み

    8.ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み

    調理時間5(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    簡単!材料を並べて炊飯するだけの炊き込みご飯です。 ツナ缶と仕上げに加えるマヨ効果でお子様も喜ぶ味付けに♪ 冷凍保存すると、きのこの旨みが増して出来立てとはまた違った美味しさになりますよ(^ ^)

    材料

    お米、ツナ缶、舞茸、しめじ、ポン酢、和風だしの素、ごま油、マヨネーズ、小ネギ
    海の香りうま味ぞんぶんに♡【えびいか飯】お弁当、おにぎりにも

    9.海の香りうま味ぞんぶんに♡【えびいか飯】お弁当、おにぎりにも

    調理時間70(炊飯時間(60分)含む)

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    【エビとイカの味と風味に塩昆布のうま味。そこに+αでもっとおいしくなる♡海が香る炊き込みごはんです‼︎】 炊き上がり、炊飯器を開けた瞬間立ち込める海の香りにうっとり♡ 食べてみればほっとする優しい味わいでおいしさが溢れます♡ この秘密はうま味の相乗効果。 具材そのもののうま味を高め、香りがないので風味を邪魔しないうま味調味料「味の素®︎」をプラス。 素材を生かしたいい味が出来上がります。 しかも、エビとイカの生臭さも和らげてくれるので一石二鳥なんです。

    材料

    白米、バナメイエビ、つぼ抜きイカ、味の素®︎、にんじん、小揚げ(油揚げ)、酒、みりん、醤油、塩昆布、水
    *舞茸とツナの中華風炊き込みご飯*包丁不要

    10.*舞茸とツナの中華風炊き込みご飯*包丁不要

    調理時間5(炊飯時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    包丁も使いません^ ^ おにぎりにしてもいいですね♪ 薬膳効果 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

    材料

    米、舞茸、ツナ、酒・砂糖、ごま、オイスターソース、鶏ガラスープの素

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